中國水產門戶網報道織紋螺有毒,市民請勿食用!國家食品藥品監督管理總局10月27日發布信息,稱經監測發現我國沿海部分地區仍有織紋螺在市場銷售,抽樣檢出高含量河豚毒素,中毒嚴重者可致死亡,且目前尚無特效治療解毒藥物。30日,記者走訪銀川主要的水產市場,暫未發現織紋螺的蹤跡。
國家食藥監局發布的《關于預防織紋螺食物中毒的風險警示》顯示,織紋螺含有高含量河豚毒素,河豚毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞。
30日上午,記者在銀川市溫州商場地下商貿廳內,詢問了多位前來選購水產品的市民,多數人表示沒有聽過織紋螺,也不能夠辨認織紋螺。記者走訪多個攤位,也未發現有售賣織紋螺的情況。而根據自治區食品藥品監督管理局相關工作人員的介紹,經檢查暫未發現銀川市各水產市場有售賣織紋螺的情況,也未發現有市民因食用織紋螺中毒的案例。工作人員提醒,市民若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的,可撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。
織紋螺有毒,那么街頭燒烤店里賣的田螺有毒嗎?兩者是不是一回事?專家對此稱,織紋螺個頭較小,形似圓錐體,大小與指甲蓋相仿,長度在1厘米至2厘米之間,寬度在0.5厘米至1厘米之間。燒烤店里賣的一般是中國圓田螺,殼高約44.4毫米,寬27.5毫米,有6至7個螺層,每個螺層均向外膨脹,個頭比織紋螺大。
除了織紋螺之外,市民還應該小心哪些螺呢?專家稱,福壽螺、釘螺等也需小心,近年來,一些城市曾發生過生食福壽螺而引發管圓線蟲病的病例。
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