海馬素有“南方人參”的美譽，是一種奇特而珍貴的海洋生物，早在《本草綱目》中就有記載海馬有溫補腎臟，舒筋活絡的功效。目前海馬資源緊缺，價格昂貴，預估海馬的需求量還會以15%的速度增加。然而海馬的人工養(yǎng)殖卻是一個世界性難題，巨大的市場空缺主要通過進口來填補。海馬藥用價值極高的同時具有很好的觀賞價值，觀賞魚市場每對海馬的價錢更是超過一千元。目前由于對海馬的生物學研究尚不夠系統(tǒng)，養(yǎng)殖技術(shù)還很不成熟，特別是病害危害較重，海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段。

      《水產(chǎn)前沿》：能介紹下海馬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀嗎？

      林強：首先要明確一點，就是我們團隊所做的一切研究工作，主要目的是為了保護我國現(xiàn)有的野生海馬資源，而海馬養(yǎng)殖等相關(guān)研究，目的是為了提高海馬養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少對野生海馬資源的過渡捕撈。目前海馬的消費群體主要集中在東亞，特別是我國，對海馬的需求主要在食用和藥用上，用于水族箱觀賞用相對較少。除了我們周邊的這些國家外，其他國家還有小規(guī)模海馬養(yǎng)殖用于觀賞魚。海馬的人工養(yǎng)殖是一個世界性難題，只有少數(shù)國家實現(xiàn)了海馬的工廠化養(yǎng)殖。目前海馬人工養(yǎng)殖還不足以滿足市場的巨大空缺，巨大利益驅(qū)動下越南和菲律賓等東南亞國家的捕撈野生海馬的現(xiàn)象非常普遍。

      《水產(chǎn)前沿》：您從美國引進的線紋海馬已成功的規(guī)模化養(yǎng)殖，這種海馬有什么優(yōu)勢呢？

      林強：美國線紋海馬是一種廣泛分布于大西洋兩岸的廣溫性海馬種，最大體長可達19 cm，體型較大，消費者對線紋海馬接受比較好。海馬團隊經(jīng)過幾代馴化，線紋海馬已適應大規(guī)模養(yǎng)殖模式。線紋海馬和國內(nèi)之前常見的大海馬、三斑海馬、刺海馬等養(yǎng)殖品種相比,具有抗病能力強，存活率高，生長速率快等優(yōu)良特性。線紋海馬的高成活率與其較廣的溫度、鹽度適應范圍有直接關(guān)系。之前養(yǎng)殖的主要種類本身存在著問題，比如大海馬養(yǎng)到一個月或40天的時候容易大面積死亡。

      《水產(chǎn)前沿》：現(xiàn)在線紋海馬的推廣情況怎樣？推廣上有什么問題嗎？

      林強：中科院南海所2009年首次引進美國線紋海馬, 通過幾年的室內(nèi)小試、室外中試以及規(guī)模化生產(chǎn),已取得成功。線紋海馬的推廣速度超乎我們的想象，國內(nèi)海馬養(yǎng)殖90%多都是養(yǎng)線紋海馬。一個可能的原因是近兩年鮑魚海參不景氣，價格很不好，很多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)海馬。這給線紋海馬帶來了一個難得的推廣契機。海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)目前的限制瓶頸是養(yǎng)殖技術(shù)和病害。海馬的病害很嚴重，氣泡病、爛膚病、腸炎病、爛尾病等的機理還未摸透。普通的魚吃的是飼料，飼料會經(jīng)過一定的加工和處理，比較安全些；而海馬直接喂養(yǎng)冰凍的蝦，容易帶來致病菌。有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中遇到病害，損失很慘痛。市場上還出現(xiàn)往海馬干品加入面粉等方式增加重量的無良現(xiàn)象，甚至將一些已經(jīng)提取營養(yǎng)成分的海馬二次販賣，坑害消費者。

      《水產(chǎn)前沿》：現(xiàn)在成功養(yǎng)殖海馬的案例多嗎？

      林強：現(xiàn)在和我們海馬團隊合作的很多企業(yè)和養(yǎng)殖戶都做的很不錯，也有很多個體養(yǎng)殖戶電話咨詢我們海馬的養(yǎng)殖技術(shù)，目前海馬的經(jīng)濟效益還是蠻好的，畢竟現(xiàn)在海馬市場存在很大的空缺。海馬養(yǎng)殖還真是一個技術(shù)活，不成功的話主要還是技術(shù)方面的問題。和其他水產(chǎn)品一樣，海馬也是高風險的行業(yè)，雖然線紋海馬的病害相對少，但要是技術(shù)不過關(guān)的話損失會很慘重。

      《水產(chǎn)前沿》：目前海馬養(yǎng)殖的主要模式是什么？準入門檻高嗎？

      林強: 目前我國沿海至少有500家海馬養(yǎng)殖企業(yè)或個體養(yǎng)殖戶，幾乎都跟我們團隊進行過技術(shù)咨詢，因此，我們對目前的海馬養(yǎng)殖現(xiàn)狀比較了解。現(xiàn)有的海馬養(yǎng)殖模式主要有兩種，一種是工廠化養(yǎng)殖，另一種是改造原先的鮑魚池。主要還是資金的問題，如果資金充足，配備比較好循環(huán)水設備，能穩(wěn)定養(yǎng)殖環(huán)境。一般的話就采用傳統(tǒng)的鮑魚池改造。相比較之下工廠化養(yǎng)殖當然有一定的優(yōu)勢，存活率較高，相應的成本也高。室內(nèi)缸養(yǎng)幼體海馬的養(yǎng)成率，三斑海馬僅在40％左右，線紋海馬能達到80%以上；室外池養(yǎng)海馬存活率三斑海馬為60%，線紋海馬能達到近90%。尤其在夏季高溫時節(jié)，三斑海馬的死亡率更高，線紋海馬死亡率只有不到30%。整體來講，室外的海馬養(yǎng)殖效果更好。

不同養(yǎng)殖環(huán)境下線紋海馬體長生長比較及環(huán)境溫度變化

      《水產(chǎn)前沿》：您實驗室目前主要關(guān)注海馬的哪里領(lǐng)域，有無最新研究進展可以分享？

      林強：海馬團隊目前主要側(cè)重于海馬的遺傳選育，最近選育出一些抗病力強、發(fā)育快、繁殖力強的線紋海馬品系，將來希望還能選育出更多具有優(yōu)良性狀的品系。我們還嘗試對其他具有潛力的海馬品種進行選育優(yōu)化，比如虎尾海馬，這些將來有可能會成為海馬養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，但是目前選育的重點我們還是放在線紋海馬上。現(xiàn)在線紋海馬推廣的很好，線紋海馬繁殖能力強反而使種質(zhì)成了問題。目前市場上賣的主要是第九代以上的種苗了，種質(zhì)不怎么好，所以現(xiàn)在學科組另一個重點就是保證良種原種，選育新品系，使海馬養(yǎng)殖能健康長久發(fā)展。

      《水產(chǎn)前沿》：目前國家對海馬養(yǎng)殖和研究的支持力度大嗎？

      林強：國家對海馬產(chǎn)業(yè)支持力度挺大的，一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅需要養(yǎng)殖戶的加入，還需要政府部門的引導。現(xiàn)在不僅在國家層面，地方上的漁業(yè)局、農(nóng)業(yè)廳、科技廳對我們都大力支持和協(xié)助。同時中科院、國家基金委還為我們的科研提供很多項目支持。為了推廣海馬養(yǎng)殖，目前在廣東、福建、海南、山東等沿海建立了多家海馬養(yǎng)殖示范基地。

      《水產(chǎn)前沿》：海馬目前主要是投喂冰凍餌料，再配套部分豐年蟲等活體餌料，有專門的配合飼料嗎？

      林強：目前市場上還沒有專門針對海馬的飼料。海馬團隊有嘗試研究飼料，但效果不怎么理想。海馬的餌料現(xiàn)在主要是冰蝦，但是只吃冰蝦的話營養(yǎng)又跟不上。所以團隊研發(fā)出用于海馬的成體和親本的營養(yǎng)強化的制劑，目前已申請專利。我們在糠蝦中添加這種營養(yǎng)強化劑后，能提高海馬親本的繁殖能力。

      《水產(chǎn)前沿》：目前線紋海馬能做到穩(wěn)定提供種苗嗎？養(yǎng)殖周期長嗎？

      林強：很多企業(yè)都能穩(wěn)定的提供線紋海馬種苗，但是種質(zhì)很難保證。養(yǎng)殖海馬買種苗是筆很大的花費，苗種養(yǎng)成商品苗至少需要3個月的時間，而商品苗養(yǎng)成商品海馬需要再加3個月，總共加起來需要至少6個月的時間。現(xiàn)在大的養(yǎng)殖場一般需要6-8個月養(yǎng)成成品海馬。

      《水產(chǎn)前沿》：國內(nèi)對海馬的深加工方面的情況怎樣？目前海馬研究團隊有和企業(yè)合作研發(fā)海馬深加工嗎？有沒有新產(chǎn)品推出呢？

      林強：雖然海馬很名貴且有一定的藥用價值，但是目前對海馬的開發(fā)利用不夠，市場上主要是海馬干制品和海馬藥酒，沒有對海馬進行深加工。海馬的營養(yǎng)成分和藥用成分和海馬的成熟程度、部位有關(guān)，要是深加工的話營養(yǎng)成分的利用會比市場上的干海馬和海馬酒好。海馬團隊已經(jīng)有一些專利和產(chǎn)品，希望將來能和企業(yè)合作轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟效益。

      《水產(chǎn)前沿》：將來海馬市場開發(fā)的方向是什么？前景怎樣？

      林強：線紋海馬從美國引進已有5年的時間了，其實也不用說將來，就拿現(xiàn)在來說吧，現(xiàn)在線紋海馬市場占有率已經(jīng)達到了90%，未來線紋海馬的市場占有率會繼續(xù)增長。在可預見的5年內(nèi)，海馬的市場會很好。將來團隊可能會推出更好的養(yǎng)殖新品系和品種，不斷的豐富海馬產(chǎn)業(yè)。進入海馬的養(yǎng)殖這個行業(yè)的人越來越多，未來的5年會是海馬養(yǎng)殖的一個興盛的時期。

      《水產(chǎn)前沿》：目前有沒有海馬養(yǎng)殖協(xié)會或者類似的協(xié)會來規(guī)范和促進海馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢？

      林強：海馬養(yǎng)殖協(xié)會能促進行業(yè)的發(fā)展，目前海馬養(yǎng)殖協(xié)會正在緊張的籌備中，很多公司和高校科研院所都有意愿加盟。預計明年初的時候協(xié)會就會成立，助力海馬養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

      《水產(chǎn)前沿》：對那些想進入海馬行業(yè)的養(yǎng)殖戶您有什么建議嗎？

      林強：要慎重，海馬養(yǎng)殖雖然有很多成功的案例，但是失敗者也不在少數(shù)，水質(zhì)、溫度、餌料等因素都會導致海馬養(yǎng)殖的失敗。海馬養(yǎng)殖需要有一定的資金和技術(shù)投入，最好有了一定的技術(shù)基礎再進入海馬養(yǎng)殖行業(yè)，回報會很可觀。

      林強簡介：林強現(xiàn)為中科院南海海洋研究所研究員，帶領(lǐng)海馬團隊在海馬研究領(lǐng)域取得實質(zhì)性的重要進展。2009年成功從美國引進線紋海馬，經(jīng)過大量的科學選育，突破了海馬養(yǎng)殖的兩大瓶頸問題——海馬親本的高效繁育和幼苗的成活率問題，并與企業(yè)合作進行了成果轉(zhuǎn)化，給整個行業(yè)帶來了新的熱潮。近年來林強博士主持多項國家和省部級相關(guān)科研項目，重點圍繞“海馬基礎生物學研究——區(qū)域環(huán)境變化——我國海馬資源保護”等科學問題開展研究。