年關將近，民間喜宴增加，酒店、市場消費增多，帶動了產區蝦價，全國蝦價普漲。由農財寶典對蝦產業研究室分析數據顯示，2014年12月24日中國蝦價指數收報點111.97，較上一統計日（12月17日）上調5.20點，本周折算蝦價23.16元/斤（40支/斤，下同），環比上周上漲1.07元/斤。本統計周期（12月18日-12月24日）整體上市蝦量少，根據數據分析，后市蝦價仍然趨漲。

​　　產區：江蘇如東本年度對蝦養殖結束 帶動福建蝦價上漲

      本周江蘇如東蝦價依舊奪得頭彩，40支/斤報價30元/斤，環比上周上漲3元/斤，遠高于華南各產區報價。當地流通商劉亞兵表示，天氣變冷，市場上海鮮品種減少，活鮮更少，對蝦價格自然走高，其預測，當地本年度對蝦養殖將在幾天后結束，后市蝦價仍被看好。

　　福建蝦價上漲幅度最大，由監測數據顯示，本周福建漳州對蝦報價28元/斤，環比上漲6元/斤，福州蝦價報價27元/斤，環比上漲4元/斤。據業內人士分析，目前福建商品蝦存塘量閩南多、閩東少，除本土消費外，多北運消費，比如江浙一帶，市場消費走旺帶動產區蝦價上漲。​

      除福建外，本周華南產區蝦價上揚的還有珠三角地區，受冷空氣持續影響，養殖戶加快出蝦，存塘量減少，隨著市場好轉，價格迅速上調。本周湛江出蝦量少，蝦價企穩。不過，粵東產區受制于土塘年底清塘影響，蝦價震蕩。

　　海南地區整體蝦價上行，空運蝦價環比上周上調2元/斤，當地業內人士預測，目前全國可上市商品蝦量少，至年前后市蝦價持續看好。

      此外，據了解，目前各地冬棚蝦多為100-200支/斤規格，除少數天氣原因引起的水質問題外，病害方面整體在控制范圍內，沒出現大規模爆發現象，也沒人提前出蝦。

　　市場：現貨交易中加工成品蝦價再漲10元/公斤

      東方證券最新農業統計數據，國內農產品現貨交易中，本周加工成品蝦綜合報價160元/公斤（規格不明），環比上周上漲10元/公斤，漲幅6.67%，數據顯示，半個月以來加工成品蝦價漲幅達到23.08%。

　　活鮮交易市場中，本周市場活鮮商品蝦難覓蹤跡，更多見的是羅氏蝦，除淡水魚外，其他水產品種量也明顯減少。據市場銷售人員反饋，近日產區對蝦供應少，羅氏蝦上市較多，價格也較前期上調了一定幅度。此外，其表示，年底市場消費多為大規格對蝦，供應酒店或者家庭喜宴居多，后市蝦價上行趨勢明顯。