截至12月30日，今年江蘇諾亞方舟科技有限公司已經出口“新孟河”大閘蟹6批，售價是國內市場的兩倍，明年將進軍中國澳門、中國臺灣和韓國等市場。這一成果，只是江蘇常州檢驗檢疫局積極服務“三農”、為地方經濟建設添磚加瓦的一個小縮影。

    在江蘇省常州市鄒區現代農業產業園內，800多畝的大閘蟹養殖基地內，清風吹過，波碧浪卷。中午時分，不時有螃蟹爬上岸來曬太陽�？偨浝砬f紅根是當地有名的“養蟹大王”，他從暫養池里用力拽起一只蟹籠，密密麻麻的“新孟河”大閘蟹露出了圓滾滾的白色肚皮。隨手捉起一只放在地上，八腳挺立，行走自如。

    肉質勁道 余香滿口

    吃過“新孟河”大閘蟹的人知道，其肉質勁道、緊致，入口咀嚼時具彈性，且回味悠長、余香滿口。

    物以稀為貴。“新孟河”大閘蟹每年產量不高，但銷路超好，公司將人力財力都投入到還原蟹的自然生長環境中，他們但求質量、不求產量。為了建立起自然的生態水循環系統，在養殖區域與自然水域交界處，開鑿了循環溝，建立生態水循環系統，擺脫了傳統塘養蟹的局限性。

    蟹塘內，最吸引人的風景莫過于茂密的水草，微風吹來，隨風搖曳。這水草可不只是美，它把養殖基地水草覆蓋了80%以上，為大閘蟹提供了豐富的綠色飼料和天然的保護屏障。

    養蟹的人都知道，好的蟹苗是決定大閘蟹口味的關鍵�！靶旅虾印别B殖基地堅持天然、綠色、生態的理念，自主培育蟹苗。每年3月前，養殖基地工作人員都將嚴格篩選，只有被精選出來的一部分健康蟹苗，才被允許放入蟹塘。每年3月中旬至清明節，為了養壯小螃蟹，老莊的養殖場都會在蟹塘投放大量螺絲，給蟹苗喂養冰鮮深海小魚。正因如此，消費者戲稱：“新孟河”大閘蟹，母的都是“白富美”，公的都是“高富帥”。

    沖出常州 走向世界

    憑借良好的品質、優質的口感，“新孟河”很快打響了國內市場，然而諾亞方舟公司的目標不是養在深閨，而是要沖出常州、走向世界。

    從未接觸過出口業務的老莊卻遭遇了第一道檻兒，就是“出口食用水生動物養殖場/中轉場”的注冊�！皠e看只是一個注冊證書，我們努力了大半年呢，多虧了江蘇常州檢驗檢疫局的幫扶和指導。”莊紅根如是說。

    2013年4月，莊紅根便迫不及待地撥通了常州局動植檢科的電話后，便與該科結下了不解之緣。動植檢科科長李東明告訴他，螃蟹出口是要走注冊登記這條路的，而且分為對內注冊和對外注冊，國家質檢總局有嚴格的要求，從養殖場規模到隔離池，從水質到蟹苗都有明確的規定。聽了這些，老莊心里有些打鼓了，因為諾亞方舟才成立3年多，這對他們來說這是個極高的門檻。另外，如果能夠通過螃蟹出口備案基地的考核，不但能夠得到海外市場份額，而且還能作為“三農”產業得到國家的項目扶持基金，這是機遇，更是挑戰。

    常州局和諾亞方舟公司共同奮戰，對照要求一條一條地查看和比較，達到要求的就過，達不到的就一起想辦法整改。養殖用水要符合國家漁業水質標準，抽樣送檢合格了。出口的螃蟹必須符合我國及進口國的標準，要抽樣做全項目檢測。還要有專用的中轉打包場，且場區的布局、面積、中轉打包能力應當與出口數量相適應。凡是不符合的，就重新設計規劃、調整布局，反復調整，直到達到要求拿到“出境水生動物養殖場/中轉場檢驗檢疫注冊登記證”為止。

    真情幫扶 企業圓夢

    拿到了“注冊登記證”，還要進行對外推薦注冊和一個養殖周期的有毒有害物質及疫情疫病的監測。為了趕上2014年的螃蟹收獲季節，讓企業圓夢，常州局加班加點，連續作戰，一邊幫企業向上報材料進行對外推薦注冊；一邊對蟹苗、養殖水、餌料、成品蟹進行抽樣檢測。

    8月份從國家質檢總局傳來了消息：江蘇諾亞方舟農業科技有限公司已經順利通過了韓國及中國香港、中國澳門等的官方注冊，他們的螃蟹可以對這些市場出口了；9月初，好消息接連從各個實驗室傳來，江蘇諾亞方舟農業科技有限公司所有樣品經檢測全部合格。9月底，“新孟河”大閘蟹就擺上了香港的餐桌。

    10月8日，國慶長假回來第一天，李東明就接到了老莊電話：“我們馬上準備出口第二批了，客戶反響很好，謝謝你們啊�！�

    聽到電話那頭老莊樸實的笑聲，李東明的心里也樂開了花，他說：“不謝不謝，企業的夢想，就是我們的使命。”《中國國門時報》