中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道2014年，是寶路水產(chǎn)科技有限公司（下稱“寶路”）10周年。對于羅非魚行業(yè)來說，寶路絕對稱得上是一則傳奇，10年，轉(zhuǎn)眼間，寶路在行業(yè)磕磕絆絆地走了10年，它一路走來，也牽引著行業(yè)的目光，是會沒落？還是繼續(xù)起起落落？亦或是成功蛻變？

    今年，它給行業(yè)亮出了戰(zhàn)績，完成了它的一次蛻變，全年銷量達(dá)4億尾，成為行業(yè)的領(lǐng)頭羊。在10周年慶上，其掌舵人袁文兒更是提出“明年10億尾”的產(chǎn)銷目標(biāo)。要完成產(chǎn)銷翻番的目標(biāo)，對于寶路執(zhí)行副總經(jīng)理汪玉祥來說，壓力不可謂不大。要如何完成寶路的二次蛻變，本刊專訪了汪玉祥，讓他來為行業(yè)解讀寶路的現(xiàn)在與未來。

    今年銷量4個億，明年計劃銷量10個億

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：您在苗種行業(yè)算得上2014年，是寶路水產(chǎn)科技有限公司（下稱“寶路”）10周年。對于羅非魚行業(yè)來說，寶路絕對稱得上是一則傳奇，10年，轉(zhuǎn)眼間，寶路在行業(yè)磕磕絆絆地走了10年，它一路走來，也牽引著行業(yè)的目光，是會沒落？還是繼續(xù)起起落落？亦或是成功蛻變？是摸爬滾打了很多年的前輩，對于苗種銷售，您有什么心得體會可以和我們分享？

    汪玉祥：寶路在苗種方面做了這么多年，也摸索了這么多年，發(fā)現(xiàn)公司化苗種生產(chǎn)的成本很大，因為有明顯的淡旺季之分，規(guī)模大，淡季虧得多，規(guī)模小，旺季產(chǎn)量少，所以也非常矛盾。2013年淡季，我們做了一個促銷活動，想看看市場到底還有多大的空間。結(jié)果證明只要我們有苗，就不愁賣，這個空間非常大，說明了淡季苗賣不動有很多其他的因素。

    因此，2013年公司投入很大，制定了四個“最”發(fā)展方向，即最優(yōu)的質(zhì)量、最大的產(chǎn)量、最低的成本和最大的銷量，其中，最優(yōu)的質(zhì)量是基礎(chǔ)，也是我們的核心。四個“最”方向提出來之后，做生產(chǎn)的就只管提高產(chǎn)量，而不需要考慮其他因素。這樣，我們的生產(chǎn)技術(shù)人員可以全身心地投入到生產(chǎn)研發(fā)，這也是我們今年大發(fā)展的一個基礎(chǔ)。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：具體投資在哪些方面？

    汪玉祥：主要集中在選育、員工條件的改善、冬棚、網(wǎng)箱、循環(huán)水和一些生產(chǎn)設(shè)施的改造，同時還包括一些創(chuàng)新科技和技術(shù)改善的投入，例如選育設(shè)施改造、孵化設(shè)施的改造、水車的設(shè)計與投入等。今年總共有1,000多畝冬棚，比去年冬棚面積更大，網(wǎng)箱也在大量增加，這些都需要大量的資金。我相信我們的投資是值得的。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：貴公司今年大概完成了多少銷售量？明年的產(chǎn)能預(yù)計可以達(dá)到多少？

    汪玉祥：到目前為止超過3億尾，到年底估計能達(dá)到4億尾左右。本來今年原計劃是5億尾，但受臺風(fēng)的影響比較大，不過，整體來說還不錯，基本上每個月都能保持3,000萬尾左右均衡上市。

    明年，我們的生產(chǎn)計劃是10億尾。要完成這個目標(biāo)，我們所有的基地和員工都做好了準(zhǔn)備，關(guān)鍵是怎樣確保親魚的產(chǎn)卵率、孵化率和水花培育的成活率，這個與環(huán)境有很大關(guān)系。這也是我們要解決的一個問題，年年都有臺風(fēng)，我們必須想出更好的方式應(yīng)對。怎樣去調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防惡劣的天氣，我們還需研究。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：您提出的10億尾的銷售計劃對粵西、海南或珠三角的市場有沒有具體規(guī)劃？分別占多大的比例？您覺得有壓力嗎？

    海南和珠三角差不多。10億尾的計劃相對于今年來說翻了一倍，壓力當(dāng)然存在，但既然訂了目標(biāo)就要朝著目標(biāo)走，盡力做好。其實制定目標(biāo)是為了讓各個基地包括銷售部，有個清晰的預(yù)算與充分準(zhǔn)備，知道明年的目標(biāo)和身上擔(dān)負(fù)的壓力。

    要做到10億尾，其實更多的壓力在生產(chǎn)方面。生產(chǎn)分淡季和旺季，在旺季時候市場需求量非常大，起碼要占到60%以上。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：您怎么看待羅非魚苗的淡、旺季？

    汪玉祥：其實淡季也需要苗，真正的淡季是從5月中下旬到7月上旬。其他時間基本都是供不應(yīng)求，當(dāng)然每年也有所不同。例如秋苗，本來是旺季而被認(rèn)為是淡季的原因就是苗產(chǎn)不出來。

    明年市場重點不變，云南值得開發(fā)，進(jìn)入越南市場有待商榷

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：作為公司的執(zhí)行副總經(jīng)理，您如何規(guī)劃和布局整個公司明年的生產(chǎn)和銷售？重點銷售市場是在哪些區(qū)域？

    汪玉祥：明年的重點市場還是在養(yǎng)殖集中區(qū)域，主要是廣東、廣西和海南，但我們也會向外擴(kuò)展，包括云南、粵東和福建這一塊。最大的銷售市場在粵西，今年全年4億尾的銷量里面可能有2億尾在粵西。

    云南這邊的市場是值得開發(fā)的，但實際過程中遇到一些難題。首先是云南的基礎(chǔ)設(shè)施跟不上，路很難走；其次是機(jī)場對接麻煩，運輸時間長，運費也高。所以必須在那邊建立基地或者尋找合作伙伴。

    我們也曾想過進(jìn)入越南地區(qū)，但是這個地區(qū)用的是低價格但質(zhì)量非常差的苗，對苗的品牌意識還不夠，所以要進(jìn)入越南市場需要花很大的精力和代價。不過，公司要做大就必須進(jìn)入這些市場，所以我們也在思考。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：寶路一直走的是高端的路線，有沒有可能做一個中檔或低檔一些的品牌，擴(kuò)大越南市場份額？

    汪玉祥：我們做苗必須要確保質(zhì)量最優(yōu)，沒有好、中、差這樣的分別，這和其他的工業(yè)產(chǎn)品不同。去年，我們也想過推第二品牌，但后來放棄了。我們可自產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)親魚，沒有必要像對蝦似的做一代苗、二代苗，用不同的價格代表不同的質(zhì)量。所以這種思路是不可行的。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：您在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域做了這么多年，您覺得做生產(chǎn)有什么需要注意的地方？今年的長時間高溫對產(chǎn)卵率和產(chǎn)苗量有影響嗎？

    汪玉祥：我覺得搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，主要是和水環(huán)境有關(guān)。水環(huán)境包括安全和穩(wěn)定兩個指標(biāo)，特別是穩(wěn)定這個指標(biāo)是非常重要的，不管是淡季旺季，只要不穩(wěn)定就很容易造成一些不好的結(jié)果。當(dāng)然我們可以通過一些設(shè)施設(shè)備和方法創(chuàng)新，降低水質(zhì)變化。

    我們都知道，羅非魚的產(chǎn)卵量非常少，需要的親魚量非常大，育苗放在室內(nèi)水泥池，需要很大的空間，所以生產(chǎn)性育苗只能放在外面的池塘。但我們也發(fā)現(xiàn)像泰國、美國包括國內(nèi)的一些其他的公司，在水泥池或地膜池中育苗。這些隔絕土壤的水池較土塘穩(wěn)定性更好，但成本非常高或操作麻煩，在旺季時的生產(chǎn)量也受限，屬于中低下水平，在旺季時候它的生產(chǎn)量也無法突破，但在淡季有一定的優(yōu)勢。我們現(xiàn)在還沒有完全搞明白原因，水泥池方法也試過幾年，明年還會花些時間做些創(chuàng)新試驗。而室外土塘，長時間的高溫對產(chǎn)卵影響很大，所以，我們也在嘗試一些新的方法。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：目前寶路在生產(chǎn)板塊是否由您全權(quán)負(fù)責(zé)？

    汪玉祥：總部制定了目標(biāo)方案之后由生產(chǎn)總監(jiān)負(fù)責(zé)跟進(jìn)，我要花很大精力，引導(dǎo)技術(shù)部門進(jìn)行創(chuàng)新、試驗和改造。比如我們的網(wǎng)箱量非常大，而網(wǎng)箱又屬于易損易耗的生產(chǎn)物資，生產(chǎn)管理、維護(hù)、檢查等都非常麻煩，我們要探索如何改進(jìn)，來降低勞動強(qiáng)度和管理成本。我們這個產(chǎn)業(yè)屬于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，對人工、氣候影響依賴非常大，所以我們必須通過創(chuàng)新改變這個格局。

    《當(dāng)代水產(chǎn)》：您能否談?wù)勀壳皩毬返膱F(tuán)隊構(gòu)成？在您看來，目前行業(yè)的蛋糕有多大？寶路的10億尾會占多大比例？

    汪玉祥：目前，公司高層“十二大金剛”，包括各部門總監(jiān)、董事長助理和各基地負(fù)責(zé)人。

    這個行業(yè)的蛋糕很大，保守估計60億尾左右，寶路的10億尾計劃占了1/6。越往上走越難，占到1/5就更難了。但我們還是很有信心的，因為我們有選育核心，保障了寶路魚苗種質(zhì)的優(yōu)良和穩(wěn)定，希望通過團(tuán)隊的不斷努力，攻破一些限制我們發(fā)展的點。打個比方，現(xiàn)在一個基地，如果用傳統(tǒng)的方法來做的話一年頂多5億尾，但如果換個模式，例如循環(huán)水育苗，那可能8億尾甚至10億尾都是可能的。

    要想一家獨大是不太可能的。每個苗企都有各自的優(yōu)點，互相學(xué)習(xí)才會有進(jìn)步，只有這樣才能更好地推動行業(yè)的發(fā)展。