下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。1月中旬，各地的對蝦供應無法滿足市場的需求，蝦價持續上漲中。具體價格趨勢如下：

　　據悉，本周各地的蝦價都是處于穩中有漲的狀態，雖然市場的銷售量不是非常理想，但是整體的對蝦出塘量依舊很少，所以蝦價還是不斷上漲，預計短期內蝦價還會有上漲的空間。珠三角地區的對蝦供應主要以棚蝦為主，但是合規格上市的棚蝦量不多，加上最近幾天氣溫低的影響，很多蝦中用水車運輸海南蝦回來珠三角地區銷售。現在很多地區的蝦價都比較亂，蝦中收蝦都是直接看對蝦的質量去給價的，質量好的話，價格就高一些，質量差的話，價格也相應減少。年關越來越近，對蝦的市場剛性需求也越來越大，只是最近的蝦價漲幅太高太快，部分市民的消費熱情有所減少，但是后市的蝦價還是趨于上漲。具體價格如下：