文/特約評論員、廣東海洋大學東海島海洋生物研究基地主任兼湛江海洋高新科技園常務副主任：孫成波

    中國對蝦養殖業近幾年來雖然產量和規模位居世界第一位，但是仍面臨嚴重的可持續發展的問題：部分地區病害嚴重，且有蔓延的趨勢；部分地區某些時間對蝦生長遲滯，導致養殖失敗甚至虧本；養殖對蝦確實是常勝將軍少，很多都是曇花一現。養蝦難的主要原因，體現在以下幾個方面：

    1、盲目追求高產和高效益。部分從業者不慎重考慮蝦池自身硬件設施條件、技術水平和管理水平，盲目追求高產，追求高利潤。中國幅員遼闊，不同地區氣候、資源條件不同，不考慮自身方方面面的條件，盲目套用技術，極易導致養殖失敗。

    2、病害危害嚴重。從1992年開始，病毒病危害嚴重，近幾年來，經過廣大科技工作者的攻關和業者的努力，養殖技術的進步和品種的更換給中國養蝦業帶來第二個春天，產量大幅度提升，但是隨著養殖面積的不斷擴大，養殖產量的不斷提升，養殖環境的富營養化遭受嚴重破壞，病原種類越來越多，危害程度愈來愈嚴重，而且越來越提前。WSSV的危害還沒有消除，APHNS、HPNS和EMS的危害又雪上加霜。

    3、種苗質量有所下降。隨著養殖面積的擴大，對蝦苗種需求量大幅度增加，很多育苗場軟件和硬件參差不齊，導致對蝦苗種質量參差不齊，部分苗種攜帶病原導致病害暴發或生長遲滯，嚴重影響產業發展。

    4、養殖環境日益受到破壞。隨著對蝦養殖面積的不斷擴大，養殖廢水大量排出，有毒有害藻類、細菌大量繁殖，導致養殖環境受到嚴重破壞，養殖可持續發展受到嚴重影響。

    5、水產藥物（或保健品）市場混亂。水產藥物（或保健品）市場準入門檻較低，導致魚龍混雜，很多藥物不能對癥下藥，不能解決對蝦養殖的根本問題。

    6、對蝦產業技術服務水平低。國內外從事對蝦相關技術研究的高校、科研院所、大小公司眾多，從事技術推廣的人員眾多，很多都是剛剛畢業的沒有任何實踐經驗的學生，其中很多是偽理論、偽技術和偽服務，真假難辨，蝦農無所適從，很難分辨出真正實用的技術。

    7、養殖成本越來越高。養殖產量的提高導致原材料需求量大，從而導致成本大幅度增加，而且人力成本增加是導致養殖成本增加的另一個原因。

    中國養殖對蝦產業可持續發展，即通俗來講蝦農想要賺錢，需要注意以下幾個問題：

    1、因地制宜，合理制定養殖策略。在開展養殖之前，要認真作好調研，合理做好養殖規劃，養殖面積主要依據池塘的硬件條件和軟件條件來確定，硬件條件譬如：池塘大小、增氧設施、日換水量，處理水設施、是否有充足可用海、淡水，是否有隔離設施等合理確定養殖產量和養殖方式。軟件主要是自己的技術和管理水平。這一點各地都有成功的案例，也有很多失敗的教訓。比如：湛江的“低密度、大規格” 養殖模式、南通的“小棚”養殖模式、海陽的“工廠化”養殖模式、海南的“日本囊對蝦、斑節對蝦和白對蝦輪養”養殖模式，“魚蝦混養模式”等都是很成功的模式。

    2、要有正確的分辨力。要有清醒的頭腦，分清什么是真正的技術、理論和服務，什么是偽技術、偽服務和偽理論，真正的技術可重復性較強。歸根結底是不能盲目投資，首先要明白兩點：1、并不是所有的地區都可以養殖對蝦；2、并不是所有的地區、所有的蝦塘都可以高密度養殖對蝦。

    3、始終把病害防控作為頭等重要的大事。自1992年起源于粵東和福建的病毒病暴發以來，病害始終成為危害對蝦養殖業的頭號種子殺手，對蝦病害防治原則主要是“以防為主，防重于治”，重點還是側重于預防病毒和細菌的合并、單一和繼發感染。在很多地方，忽略了病害的防控導致大面積失敗的案例比比皆是。

    4、合理保護環境，維護對蝦產業的可持續發展。減少養殖廢水的排放，合理采用“輪養”、“混養”、“隔養”等生態高效養殖模式，合理采用微生態制劑控制，減少病害的發生，促進產業的可持續發展。

    5、技術和管理同等重要。養蝦成功一半靠技術，一半靠管理，很多細節決定養殖的成敗。

    對蝦養殖是一個系統工程，任何一個節點出現問題，都會導致全盤皆輸。