據(jù)汕頭檢驗檢疫部門統(tǒng)計，2014年汕頭水產(chǎn)品出口8.13萬噸，貨值8.03億美元，與2013年同比出口量額齊升，出口額增加近1億美元，增長13.14%，創(chuàng)歷史新高。新增出口國家和地區(qū)12個，新增國外注冊資格企業(yè)14家，新增凍包海鮮餡的魚糜制品、凍鯊魚切片、凍石班魚片等多個品種的出口。

　　盡管近幾年來汕頭水產(chǎn)的出口一直保持穩(wěn)定增長，但出口品種結(jié)構(gòu)卻存在不合理情況。像冷凍烤鰻、蝦卷等技術(shù)含量和附加值高的產(chǎn)品少，出口額僅占全部出口水產(chǎn)品的10%左右；沒有高附加值常溫保存的熟干制品、罐頭魚等即食水產(chǎn)品或休閑水產(chǎn)品，導致本地資源豐富的低值巴浪魚、沙丁魚等的利用率低，多數(shù)是銷往菲律賓等國家作為魚罐頭原料，被進口國加工成罐頭后再出口。與此同時，汕頭出口水產(chǎn)品以貼牌為主，自主品牌產(chǎn)品較少，導致汕頭水產(chǎn)出口整體的利潤較薄。加上當前受主要出口市場“普惠制”待遇不斷削減、出口標準繁雜和周邊越南等國水海產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速的影響，汕頭出口水產(chǎn)品原有的價格和技術(shù)優(yōu)勢已不存在，發(fā)展后勁明顯不足，水產(chǎn)出口加工的整體轉(zhuǎn)型升級已迫在眉睫。