中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道江蘇省是全國最大的河蟹產(chǎn)地，全省養(yǎng)殖面積達400萬畝左右。據(jù)省海洋漁業(yè)局有關專家介紹，今年螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量之高，創(chuàng)下歷史紀錄，初步估計畝均水面的產(chǎn)量比去年增加25%左右，經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖戶增產(chǎn)幅度更高。 
　　
　　海安縣南莫鎮(zhèn)青墩大閘蟹養(yǎng)殖基地的蟹農(nóng)楊金成說，今年的螃蟹不僅個頭大，而且產(chǎn)量高得讓他不敢相信，“單產(chǎn)比去年多了一倍左右！養(yǎng)了13年的螃蟹，還是頭一回遇到這樣的高產(chǎn)。”今年每畝產(chǎn)量一般在200斤左右，最高的達到240斤左右，且螃蟹膘肥體壯，4兩以上的大螃蟹占到一半左右。而在往年，每畝能有一百五六十斤就算非常好了，一般只有100來斤。“但價格跌得也狠，尤其是大螃蟹。”他嘆口氣說，3兩左右的螃蟹并沒有跌多少，4兩以上的大螃蟹每斤只能賣到五六十元，只是去年價格的一半左右。
　　
　　增產(chǎn)不增收，是今年螃蟹養(yǎng)殖業(yè)遭遇的普遍現(xiàn)象。泗洪縣臨淮鎮(zhèn)匯澤水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社負責人孫永軍說，盡管豐收了，但價格比去年下降30%以上，合作社收益跟去年相比會有大幅下滑。
　　
　　越是大蟹，跌價越多，這是為什么？興化市釣魚鎮(zhèn)科興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長張建樓說，三兩左右的中螃蟹和四兩以上的大螃蟹，大小和口味在一般消費者看來差不了多少，但價格相差要在三分之一以上。不同于公款消費，老百姓自己買了嘗鮮，講的就是“實惠”兩字。
　　
　　多年來，螃蟹一直是農(nóng)產(chǎn)品中的“貴族”，動輒上百元一斤的價格仍令普通消費者望而生畏。今年的螃蟹價格開始“親民”，但養(yǎng)殖戶的收入?yún)s減少了。如何才能平衡兩者關系，讓養(yǎng)殖戶和消費者雙贏呢？從事水產(chǎn)養(yǎng)殖近20年的張建樓悟出這樣一個道理：改變養(yǎng)殖方式，螃蟹圍著百姓餐桌走！“我變養(yǎng)大蟹為養(yǎng)中等規(guī)格的蟹。”他說，中等規(guī)格的螃蟹，價格比較適中，普通消費者買得起，銷路就不成問題了。今年的市場行情已經(jīng)證明，三只中等蟹價格遠超一只大蟹。
　　
　　南京高淳區(qū)商務局局長王建嶺表示，高淳蟹農(nóng)今年在淘寶網(wǎng)的銷售量比去年增加20%以上。在網(wǎng)上銷售的固城湖螃蟹，都是中等以及以下規(guī)格的。“網(wǎng)上銷售很能反映當下的市場需求。”他說，百姓主導的消費市場，才是真正的市場。因此，讓螃蟹告別“貴族”身份，爬上平民餐桌，是一種理性的回歸。