中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道過去的這一周，蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場(chǎng)上黃鱔泥鰍市場(chǎng)出現(xiàn)一些下滑，主要表現(xiàn)在銷售量的減少，價(jià)格方面黃鱔價(jià)格比上周末有明顯下降，泥鰍價(jià)格則保持平穩(wěn)運(yùn)行。元宵節(jié)過后幾天蘇州地區(qū)天氣以陰雨天為主，可能還會(huì)伴有降雪，溫度總體不高，黃鱔泥鰍的消費(fèi)需求應(yīng)該會(huì)受到影響，銷量和價(jià)格出現(xiàn)下滑的可能性比較大。
和上周相比，黃鱔價(jià)格下滑幅度較大，主要是因?yàn)樯现苣┯暄┨鞖鈱?dǎo)致黃鱔價(jià)格陡然上漲，本周略有緩和，黃鱔價(jià)格跌到了40元一斤以下，不過仍然要比春節(jié)前高不少。春節(jié)前大條黃鱔價(jià)格比中小條黃鱔便宜的倒掛現(xiàn)象暫時(shí)也不存在了，3月5日蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場(chǎng)1兩以下黃鱔批發(fā)價(jià)格是36元/斤，1-2兩黃鱔批發(fā)價(jià)格是38元/斤，2兩以上黃鱔批發(fā)價(jià)格是39元/斤，這個(gè)和主要貨源地湖北的情況類似。
記者了解到，過去的這十多天里，湖北地區(qū)黃鱔收購(gòu)價(jià)格最明顯的特點(diǎn)就是回歸到了“大貴小賤”的局面，大條黃鱔貨源地收購(gòu)價(jià)格基本在37元一斤以上，統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)格也至少在35元一斤以上。
和上周相比，泥鰍的銷量也有所下滑，批發(fā)價(jià)格卻總體維持平穩(wěn)，現(xiàn)在蘇州市場(chǎng)上銷量比較大的還是黃泥鰍和臺(tái)灣泥鰍。據(jù)了解，2014年冬天臺(tái)灣泥鰍因?yàn)榭购缘膯栴}在蘇州等市場(chǎng)銷量情況并不理想，不過春節(jié)以后，臺(tái)灣泥鰍在市場(chǎng)的認(rèn)可度方面有所好轉(zhuǎn)，價(jià)格相對(duì)便宜是一個(gè)主要因素，“春節(jié)前后黃泥鰍價(jià)格上漲，原來銷量不大的臺(tái)灣泥鰍價(jià)格便宜，也開始受歡迎了，目前臺(tái)灣泥鰍想在市場(chǎng)立足主要還是靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)”。從具體價(jià)格來看，一斤10條臺(tái)灣泥鰍批發(fā)價(jià)格是19元/斤，一斤20條黃板鰍批發(fā)價(jià)格是20元/斤，一斤30條批發(fā)價(jià)黃板鰍格是17.5元/斤。
接下來這一周蘇州地區(qū)陰雨天居多，元宵節(jié)過后市場(chǎng)需求量的繼續(xù)下滑，另一方面像黃鱔貨源地湖北武漢一帶、泥鰍貨源地蘇北安徽等地天氣不算差，黃鱔泥鰍的供應(yīng)不成問題，蘇州市場(chǎng)黃鱔泥鰍銷售出現(xiàn)供大于求的概率會(huì)比較高，價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)下滑。
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