中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道把鮮海參粉碎、取汁、滴入化學(xué)試劑，10分鐘后，混合液仍然保持原色，說明海參中甲醛測(cè)試合格。昨天上午，在車水馬龍的賽馬場(chǎng)五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，一場(chǎng)由市食藥監(jiān)局聯(lián)合市場(chǎng)管理方共同舉辦的“現(xiàn)場(chǎng)大試驗(yàn)”火熱進(jìn)行。市食藥監(jiān)局拿出了各類“神秘儀器”，并出動(dòng)數(shù)十位專業(yè)檢測(cè)人員為市民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)；五龍口海鮮市場(chǎng)新成立的食品公益檢測(cè)室也公開亮相，向消費(fèi)者展示他們先進(jìn)的檢測(cè)“裝備”。 

　　多功能食品安全檢測(cè)儀、果蔬安全快速檢測(cè)儀、病害肉檢測(cè)儀、離心機(jī)、水浴鍋……在昨天的免費(fèi)檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，各種實(shí)驗(yàn)室食品檢測(cè)設(shè)備一字排開，吸引了眾多市民好奇的目光。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為從源頭上保障我市流通領(lǐng)域的食品安全，強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)品、肉類、疏菜質(zhì)量的監(jiān)管，市食藥監(jiān)局抽調(diào)6名檢測(cè)人員，15名執(zhí)法人員，在五龍口海鮮市場(chǎng)設(shè)立食品快速檢測(cè)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)受理廣大消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及疏菜的質(zhì)量檢測(cè)委托。同時(shí)，為了提高自身服務(wù)品質(zhì)，打造百姓放心市場(chǎng)，五龍口海鮮市場(chǎng)自籌資金設(shè)立的市場(chǎng)檢測(cè)室也正式開放，用科學(xué)手段、檢測(cè)數(shù)據(jù)回答消費(fèi)者的疑問，進(jìn)一步彰顯了市場(chǎng)管理者積極承擔(dān)食品安全主體責(zé)任的信心和決心。 

　　“我買了點(diǎn)黃花魚，能不能幫我檢一下這個(gè)魚有沒啥問題？”上午10時(shí)，家住省果品公司的張大爺提著兩條魚找到了檢測(cè)人員。檢測(cè)人員迅速接過黃花魚，并進(jìn)行了魚肉提取、粉碎等步驟，隨后置入食品安全檢測(cè)儀后進(jìn)行檢驗(yàn)。半個(gè)小時(shí)后，一系列數(shù)據(jù)顯示，檢測(cè)項(xiàng)目中的孔雀石綠、氯霉素、甲醛等化學(xué)物質(zhì)未檢出，屬于合格產(chǎn)品。張大爺高興地說，海鮮市場(chǎng)自己設(shè)立公益檢測(cè)站，不僅能夠控制市場(chǎng)內(nèi)售賣產(chǎn)品的質(zhì)量，也方便消費(fèi)者隨時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)在是一件大好事！