中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道開平是漁業(yè)大市，水產(chǎn)品年產(chǎn)量5萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值高達(dá)3億多元。看好漁業(yè)的發(fā)展前景，開平不少村民通過(guò)養(yǎng)魚增加收入。

      近日，記者在大沙鎮(zhèn)采訪時(shí)，看到有村民正在投放魚苗。據(jù)其中一位養(yǎng)殖戶梁先生介紹，目前養(yǎng)魚的市場(chǎng)行情還不錯(cuò)，他養(yǎng)了500多公斤大頭魚魚苗，預(yù)計(jì)到了年尾可以獲利3萬(wàn)多元。記者了解到，在大沙鎮(zhèn)政府的積極引導(dǎo)下，漁業(yè)成為該鎮(zhèn)的一個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。

      養(yǎng)殖戶看好市場(chǎng)行情

      梁先生在大沙鎮(zhèn)承包了幾個(gè)魚塘，其中一個(gè)是專門用來(lái)養(yǎng)殖魚苗的。上周，梁先生才把魚苗轉(zhuǎn)移到另外一個(gè)魚塘里養(yǎng)殖。他說(shuō)：“我主要養(yǎng)大頭魚（又稱花鰱、胖頭魚），開平人都比較喜歡吃這種魚。一般情況下，年初的時(shí)候開始投放魚苗，到了年底再拿到市場(chǎng)去賣。”

      梁先生告訴記者，他一共養(yǎng)了500多公斤大頭魚魚苗，到了年底，等魚苗長(zhǎng)大了，一共可以捕到三四千公斤大頭魚。按照目前的市場(chǎng)價(jià)格，每公斤大頭魚的售價(jià)在2.5元/公斤左右，除去成本，一年可獲利3萬(wàn)多元。

      “養(yǎng)魚是一門技術(shù)活，平時(shí)要給魚塘進(jìn)行消毒。最擔(dān)心的是遇上暴雨天氣，魚容易發(fā)生翻塘，不同品種的魚混合在一起，對(duì)以后的生長(zhǎng)不太好。”梁先生表示，大沙鎮(zhèn)沒有工業(yè)污染，水源質(zhì)量有保證，養(yǎng)出來(lái)的魚味道也比較好，在市場(chǎng)上比較暢銷。“等魚長(zhǎng)大之后，一條平均有三四公斤，主要是銷售到開平城區(qū)，目前的市場(chǎng)行情還比較好。”梁先生說(shuō)。

      漁業(yè)經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值3億多元

      記者從開平市漁業(yè)部門了解到，開平的水產(chǎn)品年產(chǎn)量5萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值高達(dá)3億多元，是傳統(tǒng)的漁業(yè)大市。目前，開平全市有淡水養(yǎng)殖面積12萬(wàn)畝，其中精養(yǎng)池塘近7萬(wàn)畝，山塘水庫(kù)近5萬(wàn)畝。

      開平漁業(yè)分為淡水養(yǎng)殖和潭江捕撈，以淡水養(yǎng)殖為主，產(chǎn)量占開平水產(chǎn)品總量95%以上。其中，羅非魚養(yǎng)殖是開平漁業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，開平的羅非魚養(yǎng)殖面積純養(yǎng)達(dá)到3.5萬(wàn)畝，混養(yǎng)達(dá)到6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)多噸，產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖業(yè)60％，年產(chǎn)值超2億元。羅非魚是開平漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中名副其實(shí)的拳頭產(chǎn)品。

      目前，開平市有幾大水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。2012年，開平市大潤(rùn)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的正式開業(yè)，填補(bǔ)了開平?jīng)]有大型水產(chǎn)商貿(mào)市場(chǎng)的空白。而培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)品牌戰(zhàn)略實(shí)施也是開平市水產(chǎn)部門的重點(diǎn)建設(shè)任務(wù)。

      在潭江沿岸發(fā)展養(yǎng)殖基地

      按照《開平市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，近年來(lái)，開平市不斷加大對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)的扶持力度，加快實(shí)施品牌戰(zhàn)略，依托江門（開平）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范基地，開平搭建了現(xiàn)代水產(chǎn)技術(shù)孵化、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科技培訓(xùn)平臺(tái)，并輻射帶動(dòng)示范區(qū)其他區(qū)域的建設(shè)。

      開平市以出口羅非魚為切入點(diǎn)，大力推廣該品種的高效養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)開平無(wú)公害水產(chǎn)品、綠色食品和場(chǎng)地認(rèn)證力度，打造全國(guó)知名品牌，開拓超市品牌，增加產(chǎn)品的附加值，形成“品種-品牌-產(chǎn)業(yè)”的聯(lián)動(dòng)效益。

      通過(guò)打造外向型綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，開平深化“一條魚”工程，打造出口型雜交羅非魚養(yǎng)殖和出口基地。同時(shí)，大力發(fā)展錦鯉、中華鱉、金錢龜、桂花魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖面積。到2015年，開平的水產(chǎn)品總產(chǎn)量將達(dá)6萬(wàn)噸，其中羅非魚就達(dá)4萬(wàn)噸，對(duì)外出口產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。

      記者了解到，開平規(guī)劃在潭江沿岸的長(zhǎng)沙、赤坎、塘口、百合、沙塘和龍勝等鎮(zhèn)（街），發(fā)展其他品種的養(yǎng)殖基地。

      其中，在百合鎮(zhèn)建立無(wú)公害羅非魚養(yǎng)殖示范基地，主要通過(guò)生產(chǎn)與示范相結(jié)合、主要體現(xiàn)生產(chǎn)的功能，以生產(chǎn)無(wú)公害羅非魚為重點(diǎn)，輻射帶動(dòng)潭江沿岸長(zhǎng)沙、龍勝、月山、赤坎、塘口、沙塘7萬(wàn)畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，著重打造以羅非魚為主的外向型水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，建立無(wú)公害羅非魚的出口基地；在水口鎮(zhèn)建立名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，建立水產(chǎn)良種繁育基地和優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)基地；在塘口鎮(zhèn)和蜆岡鎮(zhèn)養(yǎng)殖連片區(qū)建立高檔錦鯉養(yǎng)殖示范區(qū)，建立集繁育、養(yǎng)成為一體的養(yǎng)殖基地，包括新品種引進(jìn)區(qū)、繁育孵化區(qū)、成魚養(yǎng)殖區(qū)及親魚培育區(qū)。