預計海南地區,全年將進口正大親蝦2-3萬對。而持觀望態度的苗企占多數,主要是認為正大親蝦產卵較少,還要觀察其今年的表現。
海南海壹水產種苗有限公司總經理黃明:控制每對親蝦幼體產量
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“今年第一批進口親蝦5000對,全年計劃進口親蝦一萬對,較去年少些。但是我們供應的苗量將比去年多,因為整個生產效率提高。”黃明表示今年海壹對每個基地投入約2000萬元進行基建改造,其中主要是水處理設備。
海壹將用于苗種生產的用水稱為“九重水”,而實際處理的步驟還不止9重。“最終處理的水,弧菌、有機物含量在目前的檢測手段下檢測不出,這樣病毒沒有載體就不會存活。在這種水環境下,苗種的平均成活率能有6成,最高可達8-9成。”黃明說。目前,單套設備的水處理量為900噸,同時親蝦車間和餌料車間完全獨立,每個車間都有獨立的水處理系統,以保持親蝦池的整潔和清潔。
和行業追求每對親蝦的產量不同,海壹選擇控制每對親蝦產20-23萬尾幼體,以此提高幼體的品質。同時海壹還會對蝦苗進行兩次優選:一次逆水淘汰,一次流水光誘導。對不同的幼體進行ABC三級的評級,只有AB級的才有機會進入市場。在仔蝦的后期還會進行大量換水。在出苗階段,會在P3和P8兩個階段進行檢測,不合格直接淘汰。
海南省海生種苗有限公司總經理楊德鈴:華東對一代苗需求增加1/3
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海生今年計劃擴大規模,進口親蝦8000對,全年計劃生產蝦苗130億尾。從1月29日起,海生就開始出苗,然而擴大規模依然沒法滿足蝦農對一代苗的熱情。“去年漫山遍野的苗賣不出去,現在苗很緊張。”楊德鈴說。除了以往華南地區對一代苗的需求比較大外,華東區域對一代苗的需求量也增加1/3。雖然去年華東區域第二造蝦因為連續陰雨天氣導致產量不好,但是華東地區養殖戶的養殖觀念在轉變。“現在很多養殖戶都關注品牌和親本的來源,所以品牌苗比較緊張。”楊德鈴表示。
今年冬季由于水溫較往年高,海南地區第一期做苗量也大于去年,然而今年蝦苗的存活率并不理想。“今年能做到5成的成活率就很好了,時常失手做不出來苗,去年則有5-6成的成活率。”楊德鈴說。
海生除了有自己的苗種場外,還采用合作場生產的方式。目前合作場達到三十多家,楊德鈴表示:“合作場要是管理不善就賺不到錢,所以老板會比較認真,積極性比較高。同時我們要是發現使用違禁藥物的話會堅決排掉,保證海生的品牌。”
海南中正水產科技有限公司總經理王平:正大親蝦挑戰SIS
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自2014年7月中正開業至今,在海南及沿海養殖區域初露頭角,市場對中正蝦苗整體反應較好,養殖成功率較高,且每萬尾苗的產出率普遍不低于200斤。
據了解,中正的親蝦均采用泰國進口正大親蝦,2015年計劃進口親蝦5000對。苗種生產過程中,中正會在無節二期及五期采用光誘措施,淘汰弱質幼體,提高幼體孵化率。每一批次的蝦苗出池,都要檢測細菌、病毒、抗逆性等指標,合格后方能出廠。
今年中正將全面擴大蝦苗生產,目前已投資4000多萬元在海南省東方市完善育苗配套設施。在中正投建的300畝育苗場地中有1/2的場地是用來做水處理,以保證蝦苗品質的穩定性。同時中正還承建了東方市水生動物監測中心,并政府聯合推廣科學養殖技術,主要是建議養殖戶在養殖前進行水質、苗種檢測,達標后再放苗,放養密度也不易過高,根據設備硬件做好規劃,不要盲目放苗。
今年中正計劃生產的50億尾蝦苗將首先供應海南本地。“海南只認可進口的一代苗,雖然苗量相對于其他地方來說小,但市場對苗種的要求比較高,我們有信心先把海南的市場弄好,然后再輻射全國。而且中正在海南本地有一定的客戶基礎。”王平表示。
海南藍色海洋生物科技有限公司總經理陳墨:養蝦成功率不高致70%苗企虧損
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由于生產成本的提高,目前多數苗企選擇漲價,陳墨認為目前蝦苗企業的利潤率都不高,行業中70%的企業處于虧損。“蝦苗如果沒有按時銷售出,會產生附加的成本。近幾年養蝦成功率不高,對苗企提出了挑戰,但做出高品質的苗很難,生產成本必然升高。”陳墨說。目前產銷蝦苗薄利潤的情況在兩廣和海南很明顯,而在福建和浙江則相對樂觀。
今年公司計劃進口5800對親蝦,但對于下半年蝦苗的行情,陳墨并不樂觀,他表示今年暖冬,細菌和消化道等疾病可能會更嚴重,同時東南亞國家養蝦的也比較多,進入國內市場勢必會沖擊蝦價,打擊養殖熱情。同時他認為二代苗雖然會向一代苗轉變,但是一代苗能否真的取代二代苗要看養殖效果和整個大環境,要是整體的養殖成活率都很低,養殖戶出于成本考慮肯定會選擇二代苗。
目前內陸區域開始嘗試養蝦,但規模和養殖技術都有很大的提高空間,基本處于起步階段。不久前陳墨去山東考察時,發現黃河口區域發展養蝦的前景比較大。“黃河口面積很大,而且政府扶持荒地進行利用,所以土地特別便宜。只要把排污和水質處理好,確實還是比較適合養蝦。”陳墨表示。
海南省昌江南疆生物技術有限公司總經理李義軍:抗逆性強的蝦苗在北方更有優勢
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與其他苗企不同的是,南疆選擇和中國科學院海洋研究所和西北農林大學共同研發生產“科海一號”親蝦,而不是進口親蝦,預計2015年將生產親蝦7萬對。
結合中科院海洋所在水產育種和西北農林大學在畜禽育種的優勢,“科海一號”從2002年開始選育,經過9年選育,在2011年年底正式成為新品種,目前投入生產已經4年。“今年我們生產的‘科海一號’引進了厄瓜多爾的新血緣,同時還在做定向雜交,雖然生長速度與進口親蝦相比稍微差些,但整體抗逆性更強,收成率要比進口親蝦高出20-30%。”李義軍說。南疆今年7萬對的親蝦中,有25000對是進行定向雜交。
目前南疆公司的主要銷售市場在天津、河北、山東等北方區域,李義軍說:“因為我們品系的抗逆性較強,粗放的養殖模式成功率比較高,而且在北方粗養的環境下生長性狀和一代苗沒有太大的差異,所以我們的苗種在北方的市場更有優勢;而南方養殖歷史久,對生長速度的要求高。”但今年南疆除了繼續鞏固北方的市場外,還將用定向雜交的苗種投放珠三角,開辟市場。
今年南疆引進SPF工廠化的制種工藝,親蝦的狀況較去年好,蝦苗存活率約5成。生產苗種方面,南疆采用定向流水的方式使親蝦肌肉強度增強,并通過光誘和理化指標的劇烈震蕩淘汰弱苗,增強苗種的抗應激能力。同時在天津漢沽等當地生產苗種,以更好的適應當地的環境。
海南中吉大海洋種苗科技有限公司總經理馮吉爾:蝦苗生產需強化生物防控
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當苗企都在極力擴張產能時,中吉大卻選擇保持去年的生產規模,2015年第一批進口親蝦1500對。“我認為蝦苗好的技術不好去復制,所以選擇將規模做小一些。”馮吉爾認為目前國內蝦苗生產還缺乏一套標準化的技術和管理手段,需要進一步加強生物防控。
對于目前兩大進口親蝦品牌,馮吉爾認為正大親蝦在2014年的表現要比SIS驚艷,“去年正大苗種不錯,大家都說SIS的質量有所下降。正大一直堅守的生長性狀就是快;SIS原來性狀也是快,去年可能為了調整適應性和抗病力而犧牲了部分的生長速度,但SIS后期的生長速度也很好。今年兩者的表現將進一步觀察。”
目前內陸區域也開始養殖南美白對蝦,但在淡水區域養殖仍存在一些限制因素。馮吉爾提出了自己的看法,他認為淡水區域養殖南美白對蝦,鈉鉀的需要量不是很高,只要足夠呼吸就成,然后就是形成甲殼的鈣鎂元素。“有些微量元素可以從飼料上進行彌補。同時苗種營養充足時,成活率也會提高一些。”馮吉爾說。
海南阜康水產科技有限公司總經理張海平:斑節對蝦在高溫季與白蝦輪養
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阜康從去年開始推廣“斑節王”斑節蝦苗,親本從非洲中部東、西兩側國家引進,主要是為了尋找不帶病毒,同時不會近親繁殖的親蝦。據張海平介紹,目前從莫桑比克進口的斑節親蝦成本較低,但還會有10%的親蝦攜帶病毒,而阜康的親本來自北非的索馬里和加蓬,親蝦無病毒;同時海域相隔幾千公里,這樣就不能近親繁殖。
阜康的研發團隊在臺灣、泰國等地進行試養實驗發現,“斑節王”斑節蝦苗適應我國熱帶和亞熱帶地區以及大陸沿海夏季養殖環境。“我們的親蝦不帶病毒,同時生長速度快、整齊、抗病能力強,適應的鹽度和南美白適應的鹽度相同,但是12-13℃就是斑節對蝦的極限,而白蝦可以耐受到9℃。”張海平說。
目前白蝦病害嚴重,張海平認為斑節王對蝦是一個很好的輪養選擇,“夏季中造蝦的水溫比較高,而斑節王來自非洲,那里水溫比較高,所以比較適應夏天的環境。”
2015年阜康將生產約8億尾斑節對蝦苗,同時還將在四川、湖南、湖北、安徽、新疆等內陸地區進行免費推廣。張海平建議養殖戶如果想養50頭蝦,放苗量就為5萬尾/畝;20頭蝦就放2萬尾/畝;10頭蝦就放1萬尾/畝。同時北方區域也可以利用地暖和冬棚進行養殖,從5-6月份開始放苗,養至入秋前開始收蝦。
海南海尚種苗培育基地有限公司總經理邢波:苗企比飼料企業更專注
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目前海尚在海南島內有13家生產基地,島外12家標粗場,島內生產、島外銷售也是目前海南很多大型苗企的產銷模式,這樣可以降低空運的壓力。在生產工藝方面,海尚去年就開始在做活藻喂養,而很多公司采用藻粉來做親蝦的餌料。邢波認為活藻投喂雖然增加了投入,但是親蝦的營養會更好些。今年,海尚第一批進口親蝦5000對,全年計劃進口親蝦1.2-1.3萬對。
與進入蝦苗產業的飼料企業相比,邢波認為單獨做苗的企業會更專注。“飼料企業做蝦苗在財力上面有優勢,平臺好,人手也會優秀。但是和他們相比,我們更加專注,比如我自己都要在一線。因為做這個行業,除了要請人管,老板也還是要管。”刑波說。
去年,海尚籌備一年的海南海尚生物科技有限公司開業,涉入水產動保產品,借助現有的蝦苗銷售網絡進行推廣,可為客戶提供更多的服務。
海南卓海水產種苗有限公司副總經理王充:今年將進入動保行業
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去年威馬遜臺風過后,由于氣候和水質的影響,部分企業為保證苗種質量選擇停產,卓海就是其中之一。今年卓海在翁田基地預計投資6000-8000萬元投入新場建設,計劃3期工程。“目前已投入2000萬元完成一期工程,主要是用做親蝦基地,共有10條親蝦車間,將來投入運行之后一年將育苗100億尾。”王充說。據了解,卓海2015年預計進口SIS親蝦6000對。
生產工藝方面,卓海有自己獨特的一套技術,即使在水質處理環節也不使用化學藥物。“我們處理水質主要是通過物理方法和培養微生物來穩定水質。”王充認為要把水中所有病菌都殺死是不可能的,而且最后蝦苗是養殖在有病菌的環境中,所以不使用化學藥物消毒,這樣生產出來的蝦苗抗逆性更強些。
除了擴大生產蝦苗之外,卓海今年4月份開始嘗試生物板塊。“賣蝦苗最后還是要做服務,客戶除了需要穩定性強的苗種,也需要生產上能給他們指導建議。希望將來每個區域都有我們的服務站,為一線養殖戶提供專業性的指導。”王充說。
海南文昌祿泰水產種源有限公司總經理云超:控制產量,保證品牌更重要
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“今年量不想做太多,會做精。”云超認為與湛江和廈門兩大蝦苗基地相比,海南由于受到瓊州海峽的影響,運輸成本高,打價格戰沒有優勢,所以保證苗種品質是海南苗的出路。今年,祿泰計劃進口親蝦約18000對。
目前沿海區域對一代苗逐漸認可,同時內陸地區需求量也很大,但是云超認為不能盲目的擴大產能。“量做得太大的話質量就會出現問題,可能第二年的生意就沒法做了。所以大公司做品牌的話,成本一定要舍得,質量出現問題要舍得排掉,寧愿沒苗。”云超表示要從生物防控意識上抓苗種質量,只有品質做到位,來年才會有人繼續來買苗。目前祿泰會開展蝦苗售后養殖效果跟蹤。
云超估計今年下半年的苗價會下跌,依據是湛江和廈門很多苗企也來海南建場,結果便是盲目生產,導致幼體過多,最終把價格拉低。不過祿泰是根據訂單需求來計劃產苗量,還可以相對保證苗價的穩定性。
廣東區域苗場推薦
湛江粵海水產種苗有限公司:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,生產“粵海蝦苗”。2015年預計進口親蝦約11000對,全年計劃生產幼體600億尾,供應蝦苗約100億尾。聯系人:張良軍 13702730689
廣東海大集團海興農蝦苗場:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,2015年計劃進口親蝦13000對,蝦苗供應海南、廣東、福建、浙江、江蘇、廣西、華北(山東、天津、遼寧)和華中(湖南、湖北)等地,預計供應蝦苗約90億尾。聯系人:李輝 13928809506
湛江市丹谷水產科技有限公司:2015年計劃進口親蝦約7000對,預計供應大苗12億尾,小苗30億尾,幼體600億尾,立要銷往湛江,珠江三角洲,廣西,海南,福建等地區。聯系人:葉卓錦 18218253111
廣東省遂溪縣好仕達實業有限公司:2015年計劃進口親蝦5000對,供應蝦苗50億尾,主要銷往廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、上海、山東、大連等地。聯系人:黃利國 13827179199
湛江海茂水產生物科技有限公司:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,國家級對蝦良種場,目前擁有全自主經營的蝦苗生產場22個。2015年全年預計進口親蝦約13000對,預計產苗量約120億尾
聯系人:陳清 13828276198
徐聞鼎盛水產有限公司:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,2015年全年計劃進口親蝦6000對,預計供應蝦苗60億尾,主要銷售市場在廣西、珠三角、汕尾、福建、江蘇南通、浙江杭州、河北唐山等地
聯系人:蘇永明 13822576888
湛江市海科生物科技有限公司:計劃進口親蝦5000對,預計可以供應市場幼體310億尾,蝦苗60億尾“海宜”牌蝦苗,主要銷往海南、廣東、福建、廣西等地
聯系人:周法貽 13809759859
雷州市海威水產養殖有限公司:廣東省省級對蝦良種場,2015年計劃進口親蝦8000對,預計供應蝦苗50億尾,幼體300億尾。聯系人:劉定 13802829138
湛江恒興南方海洋科技有限公司:中國對蝦20強種苗供應基地之一,2015年進口親蝦8000對,生產進口及優質選育親蝦中興1號幼體400億尾,生產銷售蝦苗75億尾。聯系人:陳小瑩 13437868608
湛江市德海實業有限公司:廣東省省級良種場,國家級良種場(在建),2015年計劃進口親蝦6500對,預計可供應蝦苗15-20億尾、幼體300-400億尾,主要銷售區域為廣東、廣西、福建、江浙地區。聯系人:蘇黃生 15113581911
湛江國聯水產種苗科技有限公司:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,銷售“國聯1號”蝦苗。2015年計劃進口SIS對蝦約10000對,預計供應蝦苗約60億尾,幼體200億尾。聯系人:譚立志 13828289588
海神水產種苗發展有限公司:2015年預計進口親蝦5000對,供應一代苗幼體30個億;計劃生產二代苗30億尾,草蝦苗5億尾,主要銷往珠三角、粵西、廣西等地。聯系人:孫瓊展 13809757632
電白縣新科養殖有限公司:中國對蝦20強種苗供應商基地之一,2014年計劃進口國外親蝦約2000-3000對,生產蝦苗40-50億尾,主要銷往廣東、廣西、浙江、江蘇、山東等地。聯系人:薛勝慧 13232178999
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廈門市新榮騰水產技術開發有限公司:中國對蝦種苗20強供應商基地之一,在全國有19個銷售點,分布在全國沿海城市,新榮騰2015年計劃進口親蝦20000對,預計供應市場蝦苗100億尾。聯系人:陳斌福 13625004973
福建省龍海市順源水產科技有限公司:漳州市市級對蝦良種場,銷售“順源”品牌南美白對蝦苗,2015年計劃進口親蝦1200對,預計供應蝦苗15-20億尾。聯系人:蔡章印 15280636669
福州大福有限公司正大蝦苗場:由正大集團獨資興辦,2015年預計生產SPF對蝦苗約50億尾。聯系人:李志國 13799308466
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