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現(xiàn)階段對蝦處于供應(yīng)青黃不接、消費不旺的產(chǎn)、消淡季,蝦價震蕩。2015年4月15日,中國蝦價指數(shù)收報點139.63,較上一統(tǒng)計日(4月9日)上調(diào)1.99點,漲幅1.45%,全國平均塘頭蝦價28.89元/斤(40支/斤,下同),環(huán)比上漲0.42元/斤。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)前存塘商品蝦量少,價格上調(diào)屬于正常。
本周蝦價上漲產(chǎn)區(qū)珠海、海南、福建漳州。最高漲幅產(chǎn)區(qū)珠海斗門,環(huán)比上調(diào)4元/斤;海南產(chǎn)區(qū)目前對蝦主要空運(yùn)至內(nèi)地消費,蝦價環(huán)比上調(diào)3元/斤;福建漳州環(huán)比上調(diào)1.5元/斤,本周報價33元/斤。據(jù)反映,當(dāng)前福建上市蝦為高位池蝦,由于蝦體顏色呈黑,一般情況下比土塘蝦低2-5元/斤,而上周土塘蝦報價33-34元/斤。
不過,投苗在即,上市蝦規(guī)格不規(guī)整,加上消費淡季影響,不少產(chǎn)區(qū)蝦價穩(wěn)中下行。業(yè)內(nèi)人士分析,本統(tǒng)計周天氣不穩(wěn)定,水溫急降,導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)對蝦發(fā)病增加,病蝦拉低價格;而存塘商品蝦少,零星少量的收購量抬高了人工及運(yùn)輸成本,蝦價下調(diào)以平衡整體收購成本。消費方面,大多數(shù)加工廠今年基本還未開始開工收蝦,目前對蝦消費主要靠水產(chǎn)批發(fā)市場走動,隨著天氣逐漸回暖,漁撈品種、數(shù)量增加,對蝦市場消費量明顯減少。
此外,浙江、山東、上海、江蘇等北上產(chǎn)區(qū)也進(jìn)入投苗期,江蘇棚蝦預(yù)計4月底5月初開始陸續(xù)上市。
業(yè)內(nèi)人士分析,投苗高峰期,問題蝦、清塘蝦將較為集中批量上市,未來一周仍處于節(jié)前消費消極期,蝦價仍將有小幅下調(diào)空間。
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