港媒稱，愛爾蘭、蘇格蘭和挪威等西歐國家都計劃大肆擴展養(yǎng)魚業(yè)，以提高海產(chǎn)類食品產(chǎn)量。但這并非因為當?shù)匦枨笤黾樱�而是為了配合中國對名貴海鮮日益增加的需求。

　　據(jù)香港《南華早報》4月27日報道，中國內(nèi)地收入水平提高，刺激了對名貴海鮮的需要。希望借此大賺一筆的并不止于歐洲養(yǎng)魚業(yè)界。南非開普敦的商家也聘請代理，在偏遠的非洲地區(qū)海灘捕捉龍蝦，然后通過迪拜等空運中心將這些鮮活龍蝦運送出口。

　　中國水域污染嚴重、捕撈過量，因此增加了海產(chǎn)進口。一些較富裕的內(nèi)地消費者避吃丑聞不斷的雞肉和豬肉，改吃海鮮。長期以來，中國一直是全球最大的海產(chǎn)類食品生產(chǎn)國和出口國。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織估計，到了2016年，中國將成為全球最大的海產(chǎn)市場。

　　報道稱，中國的需求愈來愈大，漁獲顯然未必足以滿足全球需要。但中國進口西方名貴海鮮的同時，也會向歐美出口廉價的養(yǎng)殖品種，由此構成某種平衡。在歐美的超市，常有大量急凍白魚出售，如羅非魚和鯰魚。

　　這種平衡或許行之有效，但中國人飲食日趨西化，因此原本只供出口的羅非魚，如今在國內(nèi)也有了市場。

　　另一方面，中國曾為羅非魚等廉價海產(chǎn)的養(yǎng)殖基地，但由于國內(nèi)工資水平提高，加上本土養(yǎng)魚場較以往更難獲得土地和水資源，中國的競爭優(yōu)勢正逐漸消失。

　　報道稱，中國增加海鮮消耗，將推動全球海鮮價格上升。這或要看東南亞的一些國家是否能夠增加產(chǎn)量，在西方市場形成競爭。不過，東盟國家日趨繁榮，愈發(fā)令該區(qū)成為中國出口加工海產(chǎn)類食品的理想市場。

　　中國對海鮮的消耗日增，最大受益者最終將是全球各地的牡蠣及鮭魚生產(chǎn)商。其他人則必須要習慣吃貴價魚。