[廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會訊]:針對當前廣東鰻魚出口市場相對低迷，輸日鰻魚流通相對滯緩的問題，本會近日專門征求了協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和部分業(yè)界權(quán)威人士的意見。現(xiàn)將所歸納綜合出的若干主要觀點公開發(fā)表，謹供同行業(yè)者參考。
    一、 造成目前市場低迷，輸日鰻魚銷量偏小的主要原因有4個。

    一是前段時間日方部分媒體針對中國食品尤其是鰻魚產(chǎn)品的那股來勢兇猛、氣焰空前的惡意炒作所產(chǎn)生的負面作用及其后遺癥十分嚴重，被蒙蔽和誤導(dǎo)的廣大日本消費者對我鰻產(chǎn)品的信心短期內(nèi)尚未恢復(fù)；

    二是日本國內(nèi)關(guān)于對“冒牌產(chǎn)地鰻魚”問題的報道和調(diào)查又給輸日鰻魚貿(mào)易蒙上更濃重的陰影；

    三是下半年恰逢日本國產(chǎn)新鰻養(yǎng)成上市高峰期，加上前幾個月受媒體炒作影響滯銷所留下的1萬多噸庫存烤鰻暫時壓抑著輸日銷售渠道。

    四是日方采取的“一箭雙雕”策略所致。他們一方面先消化國產(chǎn)鰻魚，保證其本國養(yǎng)殖者能及早騰出大量池塘、備足充分資金為下一年度生產(chǎn)作準備；另一方面，鑒于各地鰻魚存池總量很少而價格堅挺，日方故意遲遲不向國外下訂單，使我國及其他鰻魚產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)暫時的壓池現(xiàn)象，以迫使國外養(yǎng)鰻業(yè)者跌價拋售，并在今年12月新苗產(chǎn)出時無足夠的資金投入下一年度的生產(chǎn)。

    二、求大于供已成定局，暫時低迷的市場局面將很快扭轉(zhuǎn)，我國出口鰻魚重新走俏市場指日可待。

    一是作為世界最大養(yǎng)鰻基地的廣東省，2007年日本種鰻魚投苗量僅為1.3億尾左右（占全國日本種鰻苗投入總量80%以上），預(yù)計可產(chǎn)新鰻約2萬噸，加上去年存留的舊鰻約5000噸及烤鰻廠庫存的1500噸，到2008年7月底前能夠上市的鰻魚總產(chǎn)量絕對不會超過3萬噸。由此推測，至明年7月份全球鰻魚各主產(chǎn)區(qū)能夠上市的鰻魚產(chǎn)量將比往年大大減少。而僅日本市場每年的需求總量就達到8－9萬噸，加上日本之外的其他國家地區(qū)約需15000－20000噸及中國國內(nèi)約3萬噸的菜鰻需求，整個市場需求總量將達到13萬噸左右，供給缺口很大。

    二是無論媒體炒作如何猖狂，廣東鰻魚價格一直堅挺不跌。一方面是由于求大于供的形勢大家十分清楚；又一方面是因為今年苗價偏高、國內(nèi)業(yè)者用藥更慎、鰻魚養(yǎng)成率低、養(yǎng)殖周期延長等因素影響，養(yǎng)殖生產(chǎn)成本大幅提高，5P鰻魚的平均養(yǎng)殖成本已經(jīng)達到每噸8萬元以上。在當前的形勢下，久經(jīng)嚴峻考驗的廣東鰻農(nóng)只有優(yōu)質(zhì)安全鰻魚必須得到優(yōu)厚價格待遇的統(tǒng)一認識，絕不可能重蹈歷史上恐慌拋售、血本無歸的覆轍。

    三是預(yù)計明年上半年中國大陸和臺灣、日本可以出池的鰻魚將下降到近年來的最低水平，為了在原料供給明顯不足的前提下力爭市場份額以保持競爭優(yōu)勢的廣東烤鰻廠將于10月中旬陸續(xù)開工生產(chǎn)。全國剩下能夠生產(chǎn)的30多家烤鰻廠，只要每家僅烤1000噸以上，所需要的活鰻至少3萬噸，如果再扣除每年直接出口日本約1萬噸的活鰻及計劃出口歐洲的凍鰻，供給日本的烤鰻原料貨源從何而來？

    綜上所述，在這種需求遠遠大于供給的總體形勢下，廣大業(yè)者不但無需恐慌，切忌拋售，而且要冷靜理性把握市場即將好轉(zhuǎn)的重要時機，有計劃組織銷售，爭取更好的經(jīng)營效益。

                                           南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕