“不清楚養殖水體中病原微生物的藥敏性，老百姓也永遠不可能做到科學用藥。”記者就當前魚病頻發問題采訪華中農大教授、研究生導師陳昌福時，他如是說。


　　惠州死魚、天門死魚、雙流死魚……近期全國各地大規模爆發死魚事件，陳教授從病害發生的原因、國家層面的研究、飼料企業及漁藥行業的支持等進行解讀。

　　藥殘超標因規范缺失

　　“中國水產養殖行業沒有一個準入門檻，只要想都可以來養魚。”陳教授首先分析當前養殖行業的準入條件。陳教授在日本求學多年，并在日本獲得水產博士，他介紹，在日本要獲得水產養殖許可證非常困難。首先至少是專科以上的水產學校畢業生，然后到水產養殖場研修兩年，研習合格后要參加考試，考試合格后要寫一個可行性報告，包括準備建多大的場，一年生產多少水產品，市場接受度，家庭主婦有多少做水產品料理，餐館能做多少，有吃水產習慣的人的數量，賣的水產品對當地市場影響力，最后進行合理的評價。以不能對現有的價格產生極大的影響為基礎，嚴格控制數量，這就是管理所有行業的管理規范，這樣的結果使物價始終是穩定的。



　　而針對目前漁藥混亂的局面，陳教授認為，目前中國漁藥行業處于非常無奈的地位。客觀形勢逼迫漁藥企業，要做好的漁藥就可能面臨虧本，因為面對不同價格區間的各種漁藥，消費者不能檢測各種漁藥質量的前提下，一般只好選擇價格最便宜的。要是每個漁藥的使用者都這樣想的話，這樣效果好而價錢高的漁藥企業就難以生存下去了。同時，這種觀念也間接地鼓勵了造假，有些正規的、做良心藥的漁藥企業就是這樣被逼垮的。這說明整個社會的監測機制沒有建立起來，陳教授也在采訪中呼吁，企業做漁藥要憑良心，不能僅為幾百塊的利潤讓養殖戶損失成千上萬元！陳教授希望我國的漁藥使用能形成規范：“上個世紀八十年代后，我國開始大量使用抗生素，老百姓用藥的規范性比較差，造成水產品藥物殘留超標，水產品沒辦法出口。這正是因為規范用藥的意識沒有形成。”

　　水產行業將向更高層次發展

　　在行業中，陳教授被認為是“實戰型專家”，他卻很謙虛：“既然做水產，我認為實實在在看好疾病，幫老百姓做事才是硬道理。我們每個人能做的事情非常少，能幫一件是一件。當了教授，你站在多少人面前說話，那都很簡單，但問題是自己說的東西你能不能用行動來檢驗到底說的對還是錯，你的理論到底能不能行得通，這很關鍵。”



　　大量的引進新品種，到底是好是壞？陳教授反問記者：90%的老百姓吃的是什么魚？在菜市場，大多數老百姓家買的基本上還都是鰱、鳙魚。草魚、青魚等大宗魚這么多病，誰來關心過？為此，陳教授希望相關科學研究的方向要明確，從源頭搞起，提供條件讓老百姓少用藥，改善了水環境，減少病害，也提高了魚的質量。

　　陳教授也對水產養殖寄予厚望，在采訪結束時，他表示：“水產養殖是中國一個很優秀的行業，將來有更高層次的發展這是不用懷疑的，而水產食品也將會越來越優質。”