中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道日前，記者來(lái)到射陽(yáng)縣洋馬鎮(zhèn)潘東村玉亮家庭農(nóng)場(chǎng)采訪。只見(jiàn)蝦塘上面罩著鋼架大棚。一百多畝的蝦塘就像一個(gè)個(gè)游泳池，南美白對(duì)蝦就在這寬敞的“游泳池”里歡快地游動(dòng)。

    “對(duì)蝦在我這里，跟人一樣享受，哈哈……”一見(jiàn)面，養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主錢榮朗朗的笑聲便回蕩在寬敞的大棚里。他告訴記者，在這里，對(duì)蝦享受的“待遇”很是不錯(cuò)：每天，“游泳池”都要換水，引進(jìn)的水先要到消毒池里消毒，然后用潛水泵抽到蝦塘里。為了防止對(duì)蝦缺氧，水下有空壓機(jī)充氣，水面有增氧機(jī)增氧等等。

    錢榮曾在蘇南打工，手頭有了點(diǎn)積蓄，便回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，辦起玉亮家庭農(nóng)場(chǎng)。他通過(guò)上網(wǎng)，了解到近年來(lái)對(duì)蝦養(yǎng)殖行情看好，于是利用他父親十多年的淡水魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，父子倆一起辦起南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)。起初由于缺乏必要的設(shè)施，加上管理不到位，南美白對(duì)蝦病害頻發(fā)，養(yǎng)殖效益一直上不去。而且一旦遭遇臺(tái)風(fēng)、暴雨，蝦塘水溫驟降就會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦大批死亡，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大。

    如何改變靠天吃飯的現(xiàn)狀？錢榮翻閱了不少書(shū)籍，但始終沒(méi)有摸到一點(diǎn)兒門道。“最后，還是村里菜農(nóng)靠反季節(jié)種植大棚蔬菜取得高收益這件事激發(fā)我的靈感。”錢榮笑著說(shuō)。當(dāng)時(shí)，他就想，是不是也可以借鑒大棚種植蔬菜的方式來(lái)養(yǎng)蝦，走大棚養(yǎng)殖之路？想到就干，于是，錢榮投資50多萬(wàn)元，為蝦塘搭建起了一個(gè)個(gè)白色的大棚，開(kāi)始了他的“創(chuàng)新養(yǎng)殖法”。

    如今，說(shuō)起大棚養(yǎng)蝦的甜頭，錢榮侃侃而談。他給記者舉了不少例子：比如，大棚養(yǎng)殖是從育苗開(kāi)始，而大棚育苗可以提前一個(gè)月，這樣就可以避開(kāi)兩個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)期。一是梅雨季節(jié)，因?yàn)榇藭r(shí)蝦已經(jīng)長(zhǎng)大了，不容易生病；二是臺(tái)風(fēng)影響，7、8月份是臺(tái)風(fēng)多發(fā)期，提前一個(gè)月育苗，6月份就可起捕，就不會(huì)受到臺(tái)風(fēng)影響。錢榮說(shuō)，避開(kāi)了這兩個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)期，就好比給蝦參加了保險(xiǎn)，養(yǎng)蝦就有了保障……

    “當(dāng)然，選好品種也是關(guān)鍵。”錢榮介紹說(shuō)，一般養(yǎng)殖戶選擇的品種比較隨意，而他選擇的品種都是“外來(lái)戶口”，是從海南進(jìn)的蝦苗，成活率高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，絕對(duì)是“物有所值”的。錢榮還向記者算了一筆賬：過(guò)去常規(guī)養(yǎng)蝦，一般一茬畝產(chǎn)在400到500公斤，而采用大棚養(yǎng)蝦，兩茬蝦畝產(chǎn)量在1000公斤左右。加上提早上市價(jià)格高，畝產(chǎn)值是常規(guī)養(yǎng)殖的兩倍多。

    說(shuō)到效益，錢榮難掩喜悅。他告訴記者，去年對(duì)蝦獲得豐收，產(chǎn)值達(dá)150萬(wàn)元，純收入達(dá)40萬(wàn)元，投資成本已基本收回，并擁有了大批回頭客。現(xiàn)在，他打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，開(kāi)拓外省營(yíng)銷大市場(chǎng)。同時(shí)他還打算投資添置了一套水產(chǎn)速凍深加工設(shè)備，加快南美白對(duì)蝦的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。