中國水產門戶網報道“喜歡吃海鮮的親們,快點囤貨,6月1日開始海鮮價格大漲。”最近幾天這條信息在微博、微信瘋傳。6月1日一大早,《長株潭報》記者帶著“吃貨”們的疑問,走訪了株洲城區的水產市場,發現果然部分海鮮的價格上漲得有些吃不起了。
休漁后,市場將主要出售冷凍海魚
網傳海鮮漲價信息是因為,6月1日起遼寧沿海、黃渤海等海域進入為期3個月的伏季休漁期,南海海域也早在5月16日就開始伏季休漁。業內人士預測,伏季休漁期間,新鮮海貨將大幅減少。
記者從株洲畜牧水產局工作人員處了解到,休漁不等于封海,從事釣具作業的漁船在休漁期間還可作業。
此外,根據休漁規定,釣具漁船與部分養殖船是可以出海的,在養殖區內采集扇貝,但嚴禁在公共海域內采捕天然貝類資源。“每年休漁期間,貝類價格幾乎沒什么變化。”工作人員告訴記者,與魚蝦等海產品價格相比,蛤蜊、扇貝、花甲等貝類在休漁期間正是肥美時,養殖貝類產量在休漁期間也比較穩定。
休漁后,新鮮海捕魚將逐漸減少,市場上將主要以冷凍海魚為主。
三門青蟹每斤從80漲到了200元
隨后,記者走訪了城區一些水產市場,了解到帶魚、魷魚、三文魚、基圍蝦等海鮮漲價明顯。
“基圍蝦怎么又貴了,上次買的時候每斤才20元,這就到28元了。”市民陳女士一家比較愛吃海鮮,她準備買幾斤基圍蝦晚上油炸吃,但快速上漲的價格讓她有些“hold”不住了。中南畜禽水產品大市場攤主張燦強介紹,海鮮價格受供求關系影響較大,幾乎每年伏季休漁,海鮮價格總會呈現上漲態勢。
與海魚相似,蟹類由于供應量較少,價格上漲更為明顯。“5月份三門青蟹80來塊錢一斤,現在個頭小的每斤要120元,大一點的200元。”滿江紅農貿市場攤主王剛告訴記者,由于休漁,市場供應將逐步趨緊,價格仍有上漲空間。
除了價格上漲,市場海鮮品種供應未見明顯減少。“除了冷凍海鮮、養殖海鮮,現在的進口海鮮種類也越來越多,對休漁期間的海鮮市場也是一種補充。”從事進口海鮮生意的徐明樂呵呵地告訴記者,進口的大馬哈魚、帶魚、鱈魚等都是冷凍保存,價格變化不大,每到休漁期,銷量都會大漲。
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