2015年5月3日，廣東佛山順德均安人歐陽永順賣完最后一塘冬棚蝦，當(dāng)場(chǎng)核算數(shù)據(jù)：這口5畝大的蝦塘，畝產(chǎn)1080斤，純利潤(rùn)151200元，畝利潤(rùn)30240元；飼料系數(shù)0.96，成活率91%�！班拧�…這個(gè)料比還算可以。”他自語道，旁人聽起來感覺他對(duì)這個(gè)成績(jī)還不夠滿意，最后歐陽永順輕描淡寫地說了一句：“前幾天出的料比更低，今年所有冬棚賺了50萬左右�！�

      歐陽永順是均安有名的養(yǎng)殖戶，擁有兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖面積200-300畝，主要養(yǎng)殖甲魚、生魚和對(duì)蝦，其中擁有6口蝦塘共30-40畝。雖然每年的蝦都很難養(yǎng)，但是歐陽永順養(yǎng)蝦十多年，每年養(yǎng)蝦都能賺錢。他到底用了何高招？

      高招一▶ 母塘標(biāo)粗蝦苗，試水淡化最關(guān)鍵

      近年，養(yǎng)蝦成功率越來越低，混養(yǎng)模式逐漸受到業(yè)界的歡迎。但歐陽永順一直精養(yǎng)白對(duì)蝦，從未混養(yǎng)其他品種。他的養(yǎng)殖模式為：采用一代苗母塘標(biāo)粗，當(dāng)苗種規(guī)格達(dá)700-1200尾/斤時(shí)，再過塘至子塘，放養(yǎng)密度3-5萬尾/畝。采用這種方式，今年冬棚蝦產(chǎn)量在500-1100斤/畝，養(yǎng)成規(guī)格在45支/斤左右；養(yǎng)殖時(shí)間為母塘1個(gè)月,子塘2個(gè)月。

      “母塘放養(yǎng)蝦苗的技術(shù)很關(guān)鍵�！睔W陽永順告訴記者。

      首先做好準(zhǔn)備工作。之前養(yǎng)殖生魚的魚塘轉(zhuǎn)養(yǎng)南美白對(duì)蝦時(shí)，首先抽干塘水，接著加入另一魚塘水，不用消毒；購(gòu)買鹽度20度以上的海水，用塑料薄膜隔開塘水，用塘水調(diào)好鹽度，鹽度同蝦苗場(chǎng)淡化的鹽度一致。

      然后蝦苗試水。將蝦苗放入100目的網(wǎng)袋中，至少100尾/袋，放在調(diào)好的塘水中觀察24小時(shí)，檢查蝦苗的成活率，成活率需在95%以上才認(rèn)購(gòu)。

      最后是蝦苗淡化工作。將選購(gòu)回來的蝦苗放在淡化蝦塘中，過渡好水和溫度，每晚觀察蝦苗的游動(dòng)行為表現(xiàn)，淡化4天左右，將塑料薄膜穿幾個(gè)小洞，讓蝦塘的淡水進(jìn)入淡化池，隨著蝦苗往外游走，說明蝦苗已經(jīng)適應(yīng)蝦塘的水質(zhì)環(huán)境，淡化7天后可將塑料薄膜取掉，繼續(xù)觀察蝦苗的擴(kuò)散情況及健康情況。

      高招二▶ 料臺(tái)隨機(jī)移動(dòng)，投喂精細(xì)化

      “重點(diǎn)關(guān)注對(duì)蝦的成活率、健康程度，不能一味追求長(zhǎng)速而拼命投喂�！睔W陽永順介紹， 蝦苗放養(yǎng)后，根據(jù)蝦塘的水質(zhì)肥瘦程度確定投喂時(shí)間，如果魚塘水較肥，可以在蝦苗經(jīng)淡化10天后開始投喂，如果蝦塘水較瘦，可以進(jìn)行肥水，淡化5-7天后開始投喂。

      因?yàn)槲r苗在育苗場(chǎng)條件下，主要采食豐年蟲或蝦片等，蝦苗放養(yǎng)后，在不投料的條件下，蝦苗排空腸內(nèi)容物，可以讓蝦苗很快適應(yīng)于魚塘的水體環(huán)境，采食水體中的微生物及有機(jī)物等餌料，提高蝦苗的適應(yīng)水體環(huán)境的能力及抗應(yīng)激能力，提高蝦苗的成活率。

      不同其他養(yǎng)殖戶固定料臺(tái)，歐陽永順的料臺(tái)卻是隨機(jī)擺放的。“每次投喂飼料后，放投喂量的1%在移動(dòng)料臺(tái)上�！睔W陽永順說，料臺(tái)固定放置在一個(gè)地方時(shí)，會(huì)馴化對(duì)蝦圍繞于料臺(tái)周邊，不能客觀確定料臺(tái)上的飼料采食時(shí)間，而隨機(jī)移動(dòng)料臺(tái)，可以避免此種現(xiàn)象。他一般在冬棚蝦投喂后2小時(shí)查看料臺(tái)，白水蝦塘（3-11月份）在投喂1.5小時(shí)后查看料臺(tái)。

      此外，歐陽永順十分重視投喂的細(xì)節(jié)。他投喂飼料從0號(hào)料到0號(hào)大料、1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)料，每次轉(zhuǎn)料需過渡3天以上，并根據(jù)天氣、對(duì)蝦生長(zhǎng)階段等條件的變化來確定投喂，特別是增加投喂量，需觀察對(duì)蝦的采食情況來確定。

      高招三▶ 養(yǎng)殖全程不消毒，經(jīng)常加注魚塘水

      歐陽歐陽永順養(yǎng)蝦另外一大特點(diǎn)是從不消毒，而且使用魚塘水。“全程很少消毒，蝦塘所進(jìn)的水是來自魚塘�！睔W陽永順認(rèn)為，這樣可以保持蝦塘水體的生態(tài)平衡，保持水體的自凈能力。

      當(dāng)蝦塘底部惡化時(shí)，他首先抽掉一部分底層水，再補(bǔ)充部分新水，而新水來源于魚塘。到養(yǎng)殖中后期，他特別關(guān)注蝦塘水質(zhì)的氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)的變化，及時(shí)調(diào)控水質(zhì)。

      高招四▶ 注重飼料質(zhì)量

      除了重視排水、調(diào)水外，歐陽永順十分重視飼料的質(zhì)量。他非常推崇天邦全熟化蝦料：其一，天邦蝦料采用全熟化工藝，易于消化吸收，明顯降低對(duì)蝦肝胰腺對(duì)飼料攝食消化的負(fù)擔(dān)；其二，消化利用率高，糞便少、成型好，避免水體富營(yíng)養(yǎng)化，水質(zhì)穩(wěn)定；其三，腸胃病、肝胰臟等疾病少，肝胰臟、腸道及蝦體非常清晰且透明，對(duì)蝦活力好，養(yǎng)殖對(duì)蝦成活率明顯提高了很多；其四：耐水性好于普通蝦料，減少營(yíng)養(yǎng)溶失；其五，投喂量要控制好，不要為了追求長(zhǎng)速而拼命投喂，只要蝦體健康，長(zhǎng)速是沒有問題的。