超市在售的各種海魚

　　6月1日起，山東省沿海黃海、渤海海域進入為期3個月的伏季休漁期。今后3個月，市場上的新鮮海鮮將逐步減少甚至斷貨。記者昨日探訪城區多個農貿市場和超市發現，市場上在售的海鮮多是養殖海產品和冷凍海產品，海鮮的數量、種類和休漁前差不多，價格卻漸現兩個極端。

　  多數海鮮價格暫時穩定，預計本月內漲價

　　記者昨日在城區部分海鮮批發銷售點發現，海鮮銷售情況比較火爆。消費者中，既有少量購買的市民，也有大量訂購的飯店采購員。不過，對于我省已經進入伏季休漁期的情況，多數購買者并不知情�！鞍次移綍r買些海產品的經驗，我沒覺得這段時間海鮮漲價了�！闭�在挑選蟶子的趙大姐說。

　　而在一家飯店采購員看來，近期海鮮價格并沒有明顯的變化�！拔颐刻炷玫呢浂疾畈欢�，錢數也都沒怎么變過。”該采購員說。據海鮮店店主王老板介紹，盡管多數海鮮價格暫趨穩定，并不表示價格不會出現上漲�！艾F在是休漁期的初期，各類海鮮的存貨量比較充足。預計到本月中下旬，存貨量減少后，海鮮價格勢必會上漲。另外，夏季氣溫高，不容易保鮮，商家的冷藏成本也升高。”王老板說。

　　深海海鮮價格上漲明顯

　　“每年到了休漁期，海鮮價格都會波動，尤其是一些深海海鮮，價格上漲尤為明顯。”王老板告訴記者，進入休漁期后，深海海鮮價格上漲幅度明顯，基圍蝦、梭子蟹的價格都已出現明顯上漲，但對濟寧海鮮市場沖擊不大�！吧詈：ｕr的價格比較高，按照往年經驗來看，濟寧對深海海鮮的消費量較少。”花蛤10元3斤，蟶子12元/斤，扇貝6元/斤，生蠔4元/斤，鲅魚19元/斤，蝦33元/斤……記者在王老板的海鮮店看到，店內走貨量較高的海產品，其價格與休漁期前基本持平，沒有明顯的波動。

　　“濟寧消費量大的海產品大多是在淺海進行養殖的，休漁不會對這些海產品的產量帶來影響。好多沿海的漁民在休漁期前就不再進海捕撈了，而是將部分深海海產品提前囤貨，準備在休漁期賣個好價錢�！蓖趵习逭f，進入休漁期后，養殖海鮮和冷凍海鮮已經開始占據濟寧海產品市場了。

　　記者在城區部分超市也發現，超市海產品銷售區已經開始使用冰臺。據某超市海產品銷售負責人介紹，一方面因為現在天氣熱了，使用冰臺更利于海鮮保鮮；另一方面則在于，超市在售的海產品多是冷凍海鮮，使用冰臺可以保證海鮮長時間所處的低溫環境。