進入4月下旬，全縣南美白對蝦開始陸續上市，第一茬對蝦上市賣出了好價錢。但進入5月下旬，隨著對蝦上市量的不斷增加，收購價格遭遇“滑鐵盧”，與往年相比，每斤平均下滑了5元，這令不少養殖戶大失所望——

      連日來，如東縣南美白對蝦上市量呈現出逐漸增多的勢頭，從5月初的每天上市約10萬斤到前幾天的每天至少上市30萬斤。以此推算，到了上市高峰期，每天約有80萬斤的銷量，后市還有很大的提升空間。最近1周，隨著上市量的不斷增加，對蝦價格呈現出快速下滑的勢頭，基本每天都在跌價，不少養殖戶唉聲嘆氣之余，也在分析原因，并積極尋找應對之策。

      上市量不斷增加，價格卻下滑

      這幾天，洋口港經濟開發區（長沙鎮）衛海村的南美白對蝦養殖戶們特別糾結：一方面養殖的對蝦到了上市的時候，但看著每天都在下跌的收購價格，紛紛舍不得賣出，想再多養段時間；另一方面，對蝦已經養殖到了一定規格，即使再養段時間，也不一定能夠養大。養殖戶劉克群在村里承包了24張大棚，對蝦已經長得符合上市規格了，收購商上門時，他卻沒賣出。“這幾天收購價格不是很高，往年1斤50至55條的對蝦收購價格在37元左右，現在只有25元。”劉克群告訴記者，以現在的價格賣了實在是可惜，想再養幾天，希望對蝦的規格能再大些，收購價再漲些。

      南美白對蝦作為南通外向型農業綜合開發區何丫村的主導產業，全村4200畝土地中南美白對蝦設施養殖面積達3800畝，大棚養殖面積占全村耕地面積的95%以上，每年為村里帶來過億元收入。如今，4月底與現在對蝦收購價的天壤之別，讓不少養殖戶感到無奈。“4月28日賣出第一批對蝦，收購價相當可觀，1斤60至65條的收購價為39元。這幾天，收購價太低，還有些大棚對蝦再養個10多天，等等看。”有著8年養殖經驗的黃海兵如是說。

      據當地對蝦收購商孫華表示，從最近3周的捕撈情況來看，這一茬對蝦平均產量大概一個小棚七、八百斤，“目前大規格的對蝦數量還沒到高峰，后期上市的對蝦產量應該還會提高，今年我縣和周邊的對蝦養殖戶有不少，總上市量肯定要比去年多，這一茬對蝦賣到7月也不是問題。”

      苗種、氣溫成價格下滑主因

      采訪中，對于對蝦為何價格下滑，養殖戶們也在認真總結原因。劉克群認為，直放的病蝦很多，市場價格下跌。現在養殖的對蝦規格不大，而市場上供不應求的就是大規格的對蝦。加上，南方一些地區養蝦行業的興起，福建、山東等外地收購商選擇余地多了，對蝦價格高不上去。富鹽村天余育苗場負責人葛天余養殖對蝦多年，他認為，今年對蝦價格比往年低的原因無外乎兩個，去年在冷庫里的成品蝦還沒賣出，加上今年對蝦的規格變小，病蝦增多，價格自然就下跌了。

      “病蝦和蝦種造成對蝦的整體規格太小，達不到上市場的規格。每斤80到100條左右，市場上只能賣幾塊錢1斤。”何丫村黨支部書記秦志輝坦言，現在養蝦已經進入了盲從的區域，在很多人看來，養殖對蝦有高利潤回報，所以會養的在養，不會養的也在養，這就造成蝦的產量驟增，而苗種越來越差，即使喂飼料，對蝦也長不大。“后期的收購價我估計也不會太高，因為周邊地區養的對蝦也開始上市，蝦的價格也高不了多少。”

      黃海兵覺得除了苗種，今年對蝦達不到規格，收購價下跌跟氣候也有關。他說：“前期天氣太冷，即使鍋爐苗也不起作用，鍋爐苗增加了成本，但蝦光吃飼料，不長，達不到規格，收購價當然會下跌。”

      養殖戶積極尋找應對之策

      面對對蝦量多價低的現狀，養殖戶們也在積極尋找應對之策。劉克群表示，今年對蝦收購價低讓眾多養殖戶們敲響警鐘。他說，村里對蝦養殖達到近4000畝田，可以成立村對蝦養殖合作社，或者協會，實行采供銷一條龍模式，在苗種、飼料購進的價格上自然就有了優勢，然后再一起對外銷售，少了中間收購商，這樣能夠提高養殖戶的利潤。葛天余說，養蝦還是一句話：“要養大規格的蝦。”因此苗種選擇、養殖技術、后期管理缺一不可，最好村里能夠成立專業合作社，抱團發展。

      秦志輝表示，對蝦產業要進入良性循環，必須要控制種源、控制養殖規模，不能盲目開發。苗種是一大關鍵。他說，今年的鍋爐苗其中有一部分養殖戶改為雙層保護膜，這部分養殖溫度可能比常溫的鍋爐苗標準還要高，所以上市比較早，價錢自然也就賣得高。所以，有條件的養殖戶可以使用鍋爐苗養殖，搶先上市，贏得市場先機。衛海村婦女主任李曉燕也認為，必須改變養殖模式，加大投入，改用鍋爐苗，對蝦養殖就是靠溫度，溫度高對蝦才長得快，這樣保證產量的同時也保證價格。

      養殖戶黃曉華說，從今年的形勢上看，往后對蝦養殖越來越難，現在就在尋找高質量的苗種，他也希望相關部門能夠對對蝦的苗種形成規范化管理，淘汰不好的苗種，下一茬對蝦的價格不再重蹈覆轍。