中國水產門戶網報道2015上半年,湖北當陽市兩河鎮水產品產銷狀況在銷售量和價格上一波三折,但總體趨勢符合大多養殖戶的最低愿望。
一、兩河鎮上半年的水產品價格運行情況成因及分析
受全國水產品市場飽和度及主銷地消費習慣影響,2015年上半年兩河鎮水產品產銷形勢一波三折,由最初的低價位滯銷到個別品種暢銷直至產銷形勢普遍好轉,有以下幾點變化特點:
1、認證產品高價暢銷:目前消費者普遍接受國家認證產品。
由于消費者普遍關注消費安全,而國家認證產品網絡可追溯,導致認證產品與非認證產品銷售量與價格懸殊。據兩河鎮農業中心水產品價格監測工作人員上半年監測與調查分析,有產品認證的袁家湖養殖示范區與無產品認證的其他養殖區同類產品單價懸殊30-60%,且市場認同程度相差懸殊導致銷量懸殊達80-95%。
2、非人工飼料攝食性魚類和野雜魚高價暢銷:由于消費者對水產品生產過程的進一步了解和對水產投入品特別是飼料的成分不可掌控性和監管不可預見性的估計偏差,更喜好非攝食性魚類和野雜魚的消費。非攝食性魚類鰱、鳙魚與去年同比銷售量上漲20-45%,價格上漲10-60%;野雜魚銷量上漲60-180%,價格上漲10-50%。
3、個別單品受主銷地消費習慣影響高價暢銷:受主銷地重慶、陜西、河南、云南、貴州、河北等地消費習慣影響,鯉魚、鳊魚、草魚成為今年最為暢銷的產品,銷量同比上漲50-120%,價格上漲10-30%;鯉魚、鳊魚成為利潤最為豐厚的產品,價格同比上漲20-30%。
二、兩河鎮近期漁業生產形勢分析
1、暢銷產品生產能力明顯低于供應能力:由于生產習慣慣性,鯉魚、鳊魚、鰱魚、鳙魚等的生產量明顯低于主銷地需求,經常性斷貨而影響供求關系,嚴重影響產銷鏈的持續。
2、滯銷產品有待降低生產幅度:鯽魚、草魚等產品在主銷地的消費冷落未受到重視,產量明顯高于需求量,導致滯銷且價格下滑效益降低。
3、高效新品種開發和生產急需加強:黃顙魚、烏鯢、大口鯰、克氏原鰲蝦、黑尾鲌、先鋒鲌、仿生態龜鱉等高效新品種主銷地需求量上升,受年度生產計劃影響目前信息還未得到有效利用。
三、后期兩河及周邊水產品產銷形勢預測
1、可追溯制的進一步完善將導致認證產品持續高價暢銷。
2、非人工飼料攝食性魚類和野雜魚將一直高價暢銷。
3、主銷地喜好個別單品近期內將繼續高價暢銷。
4、部分新品種將逐漸暢銷:特別是克氏原鰲蝦、黃顙魚、黑尾鲌、先鋒鲌、仿生態龜鱉等品種。
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