6月18日，由全國工商聯水產業商會主辦的中國國際水產博覽會順利在湛江市召開，湛江市市長王中丙、全國工商聯黨組副書記副主席黃小祥、全國工商聯水產業商會名譽會長李忠，以及國內外的水產行業代表參加了開幕式。

湛江市市長王中丙

    湛江市市長王中丙在開幕致詞中表示，繼去年成功舉辦之后，今年中國國際水產博覽會又如期在湛江市舉行，中國國際水產博覽會在湛江市召開，完全是市場化的運作，政府也給予大力支持，水博會既具人氣，也具財氣、具喜地氣。首先是具人氣，今年有超過一萬家企業來參加水博會，預計超過5萬名觀眾到會參觀；也具財氣，去年水博會的成交額是150億元，今年預計會超過200億元；還具喜氣，除了水博會順利召開之外，昨天中國冷鏈物流協會萬里行走進湛江成功舉行，湛江市冷鏈物流協會也正式掛牌成立。中國國際水產博覽會已經確定永久落戶湛江市，水博會期間，還會舉辦其它水產相關活動。

全國工商聯副主席黃小祥

 
     全國工商聯副主席黃小祥在開幕式上表示，水產品是人們生活中必不可少的消費品，隨著經濟社會的發展，人類經歷了植物蛋白、肉蛋白，到魚蛋白的消費過程。今天，魚蛋白、水產蛋白越來越多的進入到千家萬戶，也來越成為消費的主要食品。在湛江市舉行的第二屆中國國際水產博覽會，已經是世界第四大水產博覽會，我們有理由相信，水博會選擇湛江，一定會成為全球最具勝名，最有競爭力的博覽會。中國的水產業聚焦湛江，中國的水產業從湛江走向全國，中國的水產業從湛江走向世界，這不是夢！這是我們的一個藍圖，通過大家的努力，一定會實現。

    本屆博覽會共設展覽面積1萬平方米，國際標準展位501個。除了國內的采購商和客商之外，還有來自國外20多個國家及地區的客商，包括歐盟、美國、厄瓜多爾、馬來西亞、印度尼西亞、越南、泰國、印度、伊朗等，國內客商有來自30多個省（市、區）及港澳臺地區。

    1樓的參展企業主要是食品加工、冷鏈物流、加工設備、制冷設備、漁業設備等水產企業，3樓是食品加工、水產貿易等企業。從參展企業了解到，本屆博覽會蝦類及其相關產品依然是最受關注的焦點，今年的單凍蝦占的比例較大，現在國內加工的面包蝦等產品少，主要是因為國外的需求減少。除此之外，羅非魚及其相關產品也比較受關注，據一家北京的羅非魚出口企業介紹，他們的產品主要是出口到英國，今年2-3盎司規格、3-5盎司規格的羅非魚片比較受歡迎，今年的羅非魚出口價格可能很難上漲，原因是國外的經濟形勢不樂觀，一些國外的采購商現在用巴沙魚來替代羅非魚，他認為未來幾個月羅非魚的出口價格很難明顯上漲。 
   

    除了蝦和羅非魚之外，其它參展企業也有一些亮點。有制冷設備的參展企業就表示，今年的制冷設備開始向智能化發展，可以減少人工成本。而蟹類加工企業也帶了一些新的亮點，他們對蟹類的加工細分化，把蟹肉、蟹腳分開加工，既減少食客吃蟹的難度，也能滿足食客的特定需求。除了國內的參展企業，我們還發現了來自厄瓜多爾和印度的參展商，水博會正日益走向世界。更多水博會的精彩內容，請繼續關注本網接下來的報道。

部分參展企業及精彩花絮： 

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