歐陽永順是廣東佛山順德均安有名的養(yǎng)殖戶,擁有兩個養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖面積200-300畝,主要養(yǎng)殖甲魚、生魚和對蝦,其中6口蝦塘共30-40畝。雖然每年的蝦都很難養(yǎng),但是歐陽永順養(yǎng)蝦十多年,卻每年都能賺錢,今年6口冬棚蝦又一次大獲成功,凈賺50多萬元。

　　母塘標(biāo)粗,試水淡化最關(guān)鍵

　　近年,養(yǎng)蝦成功率越來越低,混養(yǎng)模式逐漸受到業(yè)界的歡迎。但歐陽永順一直精養(yǎng)白對蝦,從未混養(yǎng)其他品種。他的養(yǎng)殖模式為:采用一代苗母塘標(biāo)粗,當(dāng)苗種規(guī)格達(dá)700-1200尾/斤時,再過塘至子塘,放養(yǎng)密度3-5萬尾/畝。采用這種方式,今年冬棚蝦產(chǎn)量在500-1100斤/畝,養(yǎng)成規(guī)格45支/斤左右,養(yǎng)殖時間為母塘1個月,子塘2個月。

　　“母塘放養(yǎng)蝦苗的技術(shù)很關(guān)鍵。”歐陽永順告訴南方農(nóng)村報記者。之前養(yǎng)殖生魚的魚塘轉(zhuǎn)養(yǎng)南美白對蝦時,首先抽干塘水,接著加入另一魚塘水,不用消毒；購買鹽度20度以上的海水,用塑料薄膜隔開塘水,用塘水調(diào)好鹽度,鹽度同蝦苗場淡化的鹽度一致。

　　然后蝦苗試水。將蝦苗放入100目的網(wǎng)袋中,至少100尾/袋,放在調(diào)好的塘水中觀察24小時,檢查蝦苗的成活率,成活率需在95%以上才認(rèn)購。

　　最后是蝦苗淡化工作。將選購回來的蝦苗放在淡化蝦塘中,過渡好水和溫度,每晚觀察蝦苗的游動表現(xiàn),淡化4天左右,將塑料薄膜穿幾個小洞,讓蝦塘的淡水進(jìn)入淡化池,隨著蝦苗往外游走,說明蝦苗已經(jīng)適應(yīng)蝦塘水質(zhì),淡化7天后可將塑料薄膜取掉,繼續(xù)觀察蝦苗的擴(kuò)散情況。

　　料臺隨機(jī)移動,投喂精細(xì)化

　　“重點關(guān)注對蝦的成活率、健康程度,不能一味追求長速而拼命投喂。”歐陽永順介紹,蝦苗放養(yǎng)后,根據(jù)蝦塘的水質(zhì)肥瘦程度確定投喂時間,如果蝦塘水較肥,可在蝦苗經(jīng)淡化10天后開始投喂,如果蝦塘水較瘦,可進(jìn)行肥水,淡化5-7天后開始投喂。

　　因蝦苗在育苗場條件下,主要采食豐年蟲或蝦片等,蝦苗放養(yǎng)后,不投料時,蝦苗排空腸內(nèi)容物,可讓蝦苗很快適應(yīng)蝦塘水體環(huán)境,采食水體中的微生物及有機(jī)物等餌料,提高蝦苗適應(yīng)及抗應(yīng)激能力,提高蝦苗成活率。

　　不同其他養(yǎng)殖戶固定料臺,歐陽永順的料臺是隨機(jī)擺放的。“每次投喂飼料后,放投喂量的1%在移動料臺上。”歐陽永順說,料臺固定放置在一個地方時,會馴化對蝦圍繞于料臺周邊,不能客觀確定料臺上的飼料采食時間,而隨機(jī)移動料臺,可避免此種現(xiàn)象。他一般在冬棚蝦投喂后2小時查看料臺,白水蝦塘(3-11月份)在投喂1.5小時后查看料臺。

　　此外,歐陽永順十分重視投喂的細(xì)節(jié)。投喂飼料從0號料到0號大料、1號、2號、3號料,每次轉(zhuǎn)料過渡3天以上,并根據(jù)天氣、對蝦生長階段等條件的變化來確定投喂及決定是否增加投喂量。

　　全程不消毒,加注魚塘水

　　歐陽永順養(yǎng)蝦另外一大特點是從不消毒,而且使用魚塘水。“全程很少消毒,蝦塘所進(jìn)的水來自魚塘。”歐陽永順認(rèn)為,這樣可以保持蝦塘水體的生態(tài)平衡,保持水體的自凈能力。

　　當(dāng)蝦塘底部惡化時,他首先抽掉一部分底層水,再補(bǔ)充部分新水,而新水來源于魚塘。到養(yǎng)殖中后期,他特別關(guān)注蝦塘水質(zhì)的氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)的變化,及時調(diào)控水質(zhì)。

　　除了重視排水、調(diào)水外,歐陽永順十分重視飼料的質(zhì)量。他非常推崇天邦全熟化蝦料:一,天邦蝦料采用全熟化工藝,易于消化吸收,明顯降低對蝦肝胰腺對飼料攝食消化負(fù)擔(dān)；二,消化利用率高,糞便少、成型好,避免水體富營養(yǎng)化,水質(zhì)穩(wěn)定；三,腸胃病、肝胰臟等疾病少,肝胰臟、腸道及蝦體非常清晰且透明,對蝦活力好,養(yǎng)殖對蝦成活率明顯提高；四:耐水性好于普通蝦料,減少營養(yǎng)溶失。

　　記者　蘇若晶