問：湖北小龍蝦養殖的產業發展、產業布局和養殖模式是怎樣的，每天走上市民餐桌的小龍蝦都是從何種渠道來的呢？能讓市民吃得放心嗎？

　　舒新亞：湖北小龍蝦養殖的產業發展自2005年湖北省政府第一次在湖北潛江召開現場會以來，至今已走過10個年頭，養殖模式不僅有“蝦稻輪作”，更有“蝦稻輪作共作一體”，還有“蝦蟹混養”、“蝦與優質魚類同池混養”、“小龍蝦與肉食性名優魚類時空分隔混養”、“小龍蝦與魚苗、魚種混養”、“蝦與蓮藕混作”、“小龍蝦與林木間作”、“小龍蝦繁育、養殖一體化”等多種模式。十年來，湖北省小龍蝦產業已領先全國，享譽世界，不僅養殖產量和加工出口量已連續7年位居全國第一，而且產業技術和發展已遠遠走在全國的前頭，在世界上享有“世界龍蝦看中國，中國龍蝦看湖北”的美譽。

潛江稻蝦基地

清水小龍蝦

　　湖北省每天走上市民餐桌的小龍蝦主要是人工養殖的，湖北小龍蝦養殖是采取多種水草、加水過濾的生態養殖技術，水質優良，全國各地都從湖北調運小龍蝦，歐美很多國家經過嚴格檢測都從湖北進口小龍蝦，可見湖北的小龍蝦質量是完全可以放心的。

　　【舒新亞小檔案】

　　男，1951年5月生，1982年畢業于華中農學院水產系（現華中農業大學水產學院）淡水漁業專業，學士學位，現任湖北省水產科學研究所正高職高級工程師。舒新亞是湖北省“十五”和“十一五”重點科技攻關項目有關淡水螯蝦項目的主持人，國家科技部科技支撐計劃和國家級星火計劃有關淡水螯蝦項目負責人；湖北省農產品出口工作協調領導小組特聘水產專家，1995年受聘中國農業部水產項目辦公室淡水螯蝦項目顧問；2007年獲全國“農業科技推廣標兵”稱號。從事淡水甲殼動物和名優魚類的繁殖、養殖研究工作20多年，尤其專長于淡水螯蝦方面。為國內引進美國匙吻鱘、條紋鱸、斑點叉尾回魚、大口胭脂魚和澳大利亞的麥龍螯蝦、紅螯螯蝦、雅比螯蝦、澳洲尖塘鱧、淡水黑鯛、澳洲墨里鱈鱸等優良品種。在國際上發表英文論文5篇，其中一篇為國際學術會議大會發言論文之一；在國內發表論文20余篇；主持完成“克氏原螯蝦人工誘導繁殖技術”和“克氏原螯蝦與中稻輪作技術”研究成果，其中“克氏原螯蝦與中稻輪作技術”獲湖北省2006年科技進步三等獎。