蝦業報告

      受梅雨天氣影響，江浙一帶對蝦養殖遭重創，集中在3-4月份投 放的苗，發病率超過一半。業內人士認為，病害爆發主要是跟蝦塘環境改變有很大關系，因為浙江這邊養殖徹底清塘曬塘的比較少，經過幾年的連續養殖，底質惡化、藻相也發生改變，對蝦容易發病。

      此外，今年浙江對蝦養殖除了棚蝦成活率下降外，還出現外塘蝦發病期提前現象。據反映，今年當地外塘蝦于 4 月下旬開始投苗，放苗一個月內還表現穩定，但是 6 月份就出現紅體、游塘，“往年發病發生率是很小的，即使有發病也不會這么快�！�

      作為華東地區對蝦養殖主產區的蕭山，在這一輪養殖中也是重災區之一，養殖成功率不足2成。

      哀鴻遍野！蕭山頭造蝦成功率2成不到

      大棚：小棚加溫套大棚放苗最早于3月15號左右放苗，直放的一批大棚于四月初，均100％投放一代苗，5月11號左右開始陸續出蝦，由于當時市場上基本處于無蝦狀態，價格不錯，活水蝦65條33元，之后蝦價大批量開始逐漸下滑。今年大棚養殖成功率同比去年下降較大，成功率5成不到，平均畝產700斤以上，發病相當嚴重。

      尤其在5月中旬時候一天上午下過一場時間極短的大暴雨以后，大棚吃料極具減弱，開始發病，今年發病相當厲害，以空腸空胃急性偷死為主占8成以上，且基本上第一天看到有空腸空胃，游塘或者趴邊蝦，第二天早上增氧機底下附近就出現大量死蝦，死亡率極高；另外紅體白斑發病等其次，白便極少數出現。

      小棚分外塘：于四月初至四月底陸續集中放苗，基本上為一代苗。當時普遍水溫較低，僅為19度左右，當時至少5成的養殖戶都有出現為趕時間，水質未調好，例如pH過高、氨氮嚴重超標等情況，繼而出現鹽度過低，應激較大等多方面原因，導致苗成活率偏低。五月底以后，受到持續天氣波動較大、不穩定影響，陸續開始發病且大多都是空腸空胃、急性偷死。

      6月7日浙江入梅以后，情況更是不容樂觀。連續幾天陰雨之后，突然猛太陽高溫放晴，倒藻時有發生，底質惡化嚴重，泛底蝦中毒，病菌暴發，且基本上3-5天死亡率80％以上，不少養殖戶已經開始在清塘消毒，猶豫是否再養第二批，如履薄冰熬到現在7月的小棚蝦（平均55條以內）也基本上所剩無幾，僅為2成不到。病蝦大量沖擊市場，蝦價走低，截止目前為止，40條蕭山活水蝦22元左右。

      外塘直放：土苗二代苗（平均密度五萬左右）于四月底五月中之前集中直放。一代苗五月中下旬左右集中放苗(今年占60％左右，密度平均3.6萬，價格在240—380元區間)，今年受不穩定天氣波動影響，普遍長勢較慢，吃料量較低，且30多天開始發病的不在少數，平均以60多天的蝦來講，空腸空胃偷死更是成了目前蕭山對蝦的頭號殺手，死亡率驚人。

      整體來看，今年受天氣影響嚴重目前的蕭山養殖成功率僅為2成不到，按照養殖戶戶頭來講，發病率為8成，養殖發病面積占到5成多，第二批放苗的養殖戶也是想逃過梅季，天氣穩定以后，再搏一搏。

      苗種：直到目前，蕭山市場沒有哪家品牌一代苗有較大的成功率，少數明星養殖戶也無法以偏概全，今年一代苗大多普遍長勢偏慢，發病率、死亡率高已經成了不爭的事實，少部分有養殖戶拿到的鐵苗更是啞巴吃黃連-有苦難言、欲哭無淚，四月底直放到現在有的平均只有5-6公分。

      今年目前發病主要癥狀：空腸空胃，急性肝胰腺壞死，死亡率極高，發病時間3天左右，不少200條以內蝦的最近受天氣影響，塘水變化大，應激紅體，游塘，蛻殼以后感染病菌發病等。

      以上主要特征為水偏濃，偏墨綠色，ph長期偏高或者之前水很清，pH較低，施肥不當，水突然過濃，ph較之前變化過大，另外大多之前放苗時清塘工作較差，底質較差，放苗以后絕大多數養殖戶對底質改良意識較低，認為30天以內底無需改底的不在少數，后面飼料投喂量開始加大，改底效率跟不上，天氣突然的開晴，藻相單一瘋長，水中溶解氧過飽和，同時塘底泛上，病菌大量也滋生暴發，對蝦繼發性感染發病。今年大量走訪檢測，塘底弧菌數量嚴重超標，很多發病的塘副溶血性弧菌嚴重超標。

      另外蕭山普遍外源水水質較差，不少蝦塘進水時候藍藻爆發，天氣本身不穩定的情況下，倒藻多少都會發生，尤其藻類老化的塘加上藍藻的藻毒素影響，導致對蝦同時遭受兩大強致病重創。

來源：農財寶典水產版
作者：根源生物集團浙江省區域經理衛震