下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初,元旦剛過,各地存塘的蝦非常少,各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出,至3月初為止,2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比,價格相差10元左右/斤,價格差異幅度較大。4月中旬,各地存塘合規格上市對蝦量大大減少,以致于市場供應量不足,各地蝦價都在慢慢增長中,整體行情趨于上漲。4月中下旬,因為臨近五一假期,很多養殖戶都在待價而沽,準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦,致使對蝦出塘量大大減少,短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后,對蝦市場消費進入疲軟狀態,致使蝦價下滑,各地現有存塘合規格上市的對蝦少,市場需求平淡,預計短期內蝦價上漲可能性低,后市行情不被看好。6月初,受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響,各地對蝦養殖的發病率增加,部分地區的對蝦供應出現短缺,但是市場銷量很不理想,近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。6月下旬,端午節假期一過,各地對蝦的市場消費量劇減,整體銷量馬上呈現回落狀態,受此影響,蝦價也跟著不斷下跌,預計短期內各地的蝦價上漲難度大,后市行情不被看好。7月初,各地一造蝦的存塘量都減少了很多,相應的整體對蝦供應量也減少了,雖然市場的銷量沒有增大,但是蝦價方面也有回暖的跡象,如果短期內對蝦供應量保持穩定的話,后市蝦價上漲空間會更大。具體價格趨勢如下:
據悉,7月初,各地一造蝦的存塘量都減少了很多,相應的整體對蝦供應量也減少了,雖然市場的銷量沒有增大,但是蝦價方面也有回暖的跡象,如果短期內對蝦供應量保持穩定的話,后市蝦價上漲空間會更大。具體價格如下:
海南地區的蝦價上漲最為明顯,因為一造蝦的出塘量都在不斷的減少中,加上海南地區的對蝦加工廠一直都有收購冰蝦原料,所以蝦價一直在攀升,養殖戶也不擔心對蝦會賣不出去而造成存塘積壓。現在海南地區30頭/斤以上規格的對蝦很少,目前存塘最多的是40-50頭/斤規格的對蝦。海南地區近期的對蝦出塘走量都很大,現在供貨量又減少了,預計后市蝦價將會繼續上漲。
據珠海斗門地區的蝦中賀老板消息,最近兩天斗門地區對蝦的市場銷量比較低迷,往常周一到周三這幾天市場的銷量相應都會差一些,周末的時候市場銷量是最好的。現在斗門地區存塘合規格上市的對蝦很少,蝦中每天可以收購的量也不多,很多蝦中一天也只是收購了一千幾百斤,上市對蝦減少了,蝦價也在慢慢上漲中,只是上漲的幅度不大,整體蝦價還是以穩定為主。斗門地區的對蝦加工廠也開始收購冰蝦原料了,只是收購價格也很低,50頭/斤規格的對蝦收購去做冰蝦的話塘邊價也只有15元/斤,為此養殖戶賣蝦意愿也不大,多數養殖戶還是選擇賣活蝦給蝦中直接供應到市場銷售。(以上價格及觀點僅供參考)
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