隨著各方面因素的影響，水產養殖的各類品種，生長越來越慢，養殖周期越來越長。加上隨著病害的增多，料比也越來越高。飼料作為水產養殖中至關重要的一環，占據了養殖成本50-80%，在水產養殖各個品種普遍價格低迷的今天，飼料的利用率顯得尤為重要。在養殖過程中，我們該如何做到提高飼料利用率，長得快吃得少呢？

      一、選擇優質種苗

      種苗的好壞，直接關系到養殖中的各個指標。這點在南美白對蝦的養殖上體現得最為明顯，一代苗夏天60天可上市，土苗一般都要100天以上且很難長到40條以內。種苗的好壞關系到養殖周期的長短，同樣的條件下，養殖周期拉長必然會造成飼料利用率的不理想。

      二、選擇優質飼料

      既然要提高飼料利用率，必然就和飼料本身關系很大。選擇優質的飼料，也是養殖成功的保障。如何選擇優質飼料呢？

      1.品牌和實力：
      和水產養殖業一樣，特種水產飼料行業也進入薄利階段，只有靠規模效應來降低成本，提高市場競爭力，靠穩定的質量塑造品牌。作為養殖戶，不應圖便宜使用劣質飼料，只有選擇好的品牌，養殖才有保障。

      2.飼料營養指標：
      很多的養殖戶朋友只關注了蛋白這一個指標，其實飼料就像我們的飯菜一樣，不僅僅要講營養的高低水平，更要講吸收和營養的全面性。即使是蛋白，也有真假蛋白、蛋白來源（植物蛋白和動物蛋白）、進口國產魚粉之分，因此，選擇優質的飼料千萬不可只看一個方面，要綜合分析才得出結論。

      3.外觀性狀：
      好的飼料，是淡淡的清香味，顆粒大小均勻。很多養殖戶認為顆粒飼料的耐水性是越久越好，其實這是個誤區，耐水性太長的飼料，反而往往是另外添加了粘結劑，而粘結劑用多了對魚蝦反而是不利的。以白蝦飼料為例，耐水性在4-6小時左右是最理想的。

      4.效果第一：

      不管什么樣的飼料，歸根到底，還是養殖效果說話。不迷信不偏見，效果才是檢驗飼料好壞的標準。當然，效果的好壞不能只看某個特例，要看整個區域的平均水平。

      三、飼料投喂注意事項

      同種飼料，在很多時候可能會有截然不同的表現，即使是同個塘口不同人管理的情況下也會出現。在飼料投喂過程中，我們要注意以下幾個原則：

      1.科學投喂，投喂適量：

      7-8成飽為宜。水產養殖的動物在水體里面，看不見摸不著，很難做到像畜禽養殖那樣時時管理到位。水產飼料的投喂，更需要我們合理科學規劃，否則達不到理想的飼養效果。

      在實際生產過程中，過于追求生長速度，過量投喂的現象比比皆是。過量投喂不僅會造成了飼料的浪費，更污染了底質。長期過食更會引起魚蝦的腸炎，一旦腸炎發生，不僅僅是生長速度更慢，而且造成了成活率降低，乃至養殖成本更高效益更低。

      比如：鱸魚、生魚等搶食性魚類，很多客戶喂膨化浮料是在魚完全不吃后還再撒2瓢，這樣的投喂方法先不說別的，長得肯定是最慢的！正確的投喂方法應該是投喂到魚不怎么搶食即停喂。

      其實，投喂量是有投餌率公式計算的，估算水體的存塘魚蝦重量，乘以投餌率就能得出需要投喂飼料的范圍。當然，因為魚蝦在水體里面，無法那么準確，但如果按投餌率計算出來的投喂量差別過大，我們就需要重視并分析原因了。

      2.看天氣和水溫投喂：

      （1）水溫：
      高溫和低溫都要適度少投。水溫過高同樣會影響魚蝦的攝食，水溫過高也會影響魚蝦的生長速度。這里需注意的是：并不是溫度越高長得越快，90%以上的水產養殖動物是在5-6月和9-10月生長速度最快。因此，尤其在夏季高溫季節，要注意飼料的合理科學投喂。
      低溫季節同樣需注意科學投喂，比如：溫棚季節的白蝦養殖，養殖戶認為氣溫低、蝦長速慢，把飼料時間加長到3小時吃完，往往這樣做的后果是后期的亞硝酸超標，其實多喂的那部分飼料都轉移到底部了，并沒有達到目的反而有害。
因此在養殖中，夏天高溫季節早晚多投中午少投（相對），冬天早晚少投中午多投（相對）。

      （2）天氣變化期間少投：
      特別需要提醒的是雨后天晴這個階段的飼料投喂，天晴后攝食量會大量增加，這時候如何不控制投喂，不出一周就會發病！
      天氣變化包含：臺風、暴雨、雨后天晴、冷暖空氣、南北風轉換等等。出現天氣變換的時候，魚蝦都會產生一定的應激造成免疫力下降，這個時候如果不嚴格控制飼料投喂，造成魚蝦過食產生更多的應激從而發病。因此，正確的作法是：天氣變化期間少投！

      （3）學會看農歷投喂：
      中國古文化博大精深，農歷就是其中典型例證。何為農歷？——指導農業生產的歷法，水產也是農業當然也適合農歷！眾所周知的是：農歷初一、十五蝦蟹脫殼，就是農歷的神奇之處（按公歷是沒法有規律的）。
農歷的設置，和農業生產息息相關。二十四節氣就是天氣轉變的時間點，比如中秋，不僅是月圓，也不僅僅是全年蝦蟹全體大脫殼最整齊的時間，更是代表“地溫”真正開始持續下降的時間點！
因此，把農歷應用到水產養殖中，不僅僅知道天氣變化的征兆和時間，更可以用來指導飼料投喂和養殖管理。

      3. 根據魚蝦生長的不同階段投喂：

      魚蝦生長的各個階段，營養需求和投餌率都是不一樣的。養殖前期，苗自身的抵抗力弱，需要注重營養的搭配，打好基礎；養殖中期，是生長最快的階段，這段時間最需注意的是保持8分飽，保證生長速度；養殖后期，進入了水體的老化壓力過重時期，同時生長速度減慢餌料轉化率降低，這時候最關鍵的是保證魚蝦的成活率，投喂不可過量。
因此，正常情況下，建議前期要吃好，中期要吃飽，后期要吃少。

      4.根據水質、底質等水體情況投喂：

      水質底質好時可以適當多喂，一旦出現水質底質有問題，就必須適當減少投喂量。特別在出現氨氮亞硝酸偏高的時候，一定要控制飼料的投喂量。因此，建議在養殖全程，最少3天就要檢測一次PH值、亞硝酸和氨氮，以保證養殖的順利。

      5.根據魚蝦體質和病害情況投喂：

      典型的案例是一旦得了寄生蟲，水產動物攝食量就會受到影響。因此，在養殖過程中，要時時觀察魚蝦的體質、病害情況，一旦出現問題及時處理。病害解決、體質恢復，自然而然飼料的投喂量就恢復到正常。

      6.增氧機合理多開：

      溶解氧是水產養殖整個過程至關重要的因素，它關系到了水質、底質、體質的所有環節。實踐證明，充足的溶解氧，不僅能提高飼料轉化利用率，更能提高養殖成活率、加快生長速度，從而有效提高養殖成功率和盈利。

      三、 管理建議措施

      1.加強內服：
      長期內服粵海601（或者富蝦康）加多維加活性酵母，調理腸道，增強免疫力。

      2.定期使用活菌，抑制有害藻類，保持良好穩定的水質：
      富水美（芽孢桿菌）、益水原菌（光合細菌）能有效抑制藍藻等有害藻類和各種有害病菌的繁殖，定期使用能有效保持水質穩定；穩定的水環境，能增強魚蝦體質減少發病，有效提高飼料利用率。

      3.定期使用底改，改善底質污染：
      定期使用粵海501（過硫酸氫鉀）、底居安（四羥甲基硫酸磷）、粵海綠爽（黑土精）、底改霸王等，改善底質，抑制底部有害細菌繁殖，從而減少病害的發生。

      4.定期檢測水質指標：
      水質指標是水質、底質是否安全合格的窗口，養殖全程要關注并定期檢測水質指標。

      5.時時關注魚蝦體質，維護健康狀態：
      魚蝦體質不僅影響飼料利用率，更是養殖成活率和成功率的保障。在日常管理中，時時管理到位，及早發現問題并解決。
      在養殖過程中，一定要做好解毒抗應激工作：有機酸解毒靈2畝/瓶或者解毒應激靈1畝/包，2者一起使用更佳。
（1）定期解毒抗應激，增強魚蝦體質。一般7-15天一次。
（2）異常天氣比如臺風、暴雨、冷暖空氣、南北方轉換等，一定要在天氣轉換前后，加強解毒抗應激。

      6.疾病防控：
      目前，魚蝦的病害種類越來越多，而且造成的損失越來越大。這個是綜合因素影響下造成，其中種苗退化、高密度養殖、水體大環境污染是主因。因此，在養殖過程中，要做到選用優質種苗、合理密度、建立蓄水過濾池等措施。

      近幾年，白蝦的早期偷死癥越來越嚴重，這也是造成了近幾年養殖成功率低、飼料利用率低的罪魁禍首。針對白蝦偷死，建議預防措施如下：

（1）選用優質種苗，特別不能選用帶弧菌的種苗。
（2）放苗前，保持PH值在7.5-8.5之間，特別需防止PH值過高，如偏高使用EM調水王（或乳酸菌王）1-2升/畝+紅糖5-8斤/畝進行調節。
（3）自苗期開始，長期內服粵海601加活性酵母加對蝦多維，增強免疫力，抵抗弧菌感染。
（4）做好對蝦脫殼管理，脫殼期不僅要外用補鈣，更需要內服離子鈣產品，促進對蝦脫殼。對蝦一旦脫殼不遂，就100%出現偷死。
（5）定期使用粵海501（過硫酸氫鉀）、底居安（四羥甲基硫酸磷），這兩種藥品能有效抑制底部弧菌的繁殖，減少偷死出現的概率。
（6）增氧機合理多開，保證溶解氧充足。

      做到以上幾點，能大大減少偷死發生的概率。

      五、總結

      飼料的利用率和養殖過程的每個環節都息息相關，做到選擇優質種苗、選擇優質飼料、科學投餌、水質穩定、底質污染少、體質強壯、內服加強營養等措施，您自然會得到豐厚的回報！

作者| 福建粵海 羅后兵
編輯| 集團營銷中心 謝鎮偉