騰飛公司研發(fā)配合飼料工廠化養(yǎng)殖東風(fēng)螺

　　東風(fēng)螺俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”，因其肉肥味美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。但由于近年來的過度捕撈，造成海上天然東風(fēng)螺資源匱乏，價格一漲再漲。目前，40~80粒／斤規(guī)格的東風(fēng)螺收購價已達50元／斤。

　　近年來，廣闊的市場前景使東風(fēng)螺一度成為南方頗為熱門的海水養(yǎng)殖新品種。湛江騰飛實業(yè)有限公司（以下簡稱“騰飛公司”）更是開啟東風(fēng)螺工廠化養(yǎng)殖模式，加足馬力進軍東風(fēng)螺養(yǎng)殖市場，并將東風(fēng)螺工廠化養(yǎng)殖納入到公司主營業(yè)務(wù)的四大板塊之一。

　　養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化

　　騰飛公司目前共有東風(fēng)螺養(yǎng)殖池239個，均為5米×6米×1米規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)水泥池，每個池統(tǒng)一鋪設(shè)鏤空磚架空池底，上面鋪一層5~6cm厚的干凈海砂，中間用60目網(wǎng)分隔以防止海砂掉入池底。需要注意的是，海砂不能太粗也不能太細(xì)，太細(xì)會透過網(wǎng)目掉入池底，難以清理，進而會污染水質(zhì)。

　　水源取自于附近海域。先將水抽入巨大的沙濾池中，經(jīng)過多次沙濾后，再將其放入養(yǎng)殖池中。養(yǎng)殖池的水保持24小時流動狀態(tài)（即對流水），并將池水穩(wěn)定于60cm左右。

　　采用底層增氧技術(shù)，將增氧管埋于細(xì)砂之中，24小時不停供氧。這樣做的好處，一是維持水中溶氧平衡，二是可以將池底的殘餌、有機物氧化掉，防止泥沙變黑、水質(zhì)污染。

　　放養(yǎng)密度科學(xué)合理

　　管理方式不同，放養(yǎng)的密度也有所不同。一般來說，東風(fēng)螺放養(yǎng)的密度越高，風(fēng)險系數(shù)就越大，且生長較慢，如果控制不當(dāng)，很容易引發(fā)病害暴發(fā)。密度越疏，生長越快，成活率也越高。但苗種放養(yǎng)前期不宜直接放得太疏，這不利于管理。因為前期苗種較小，活動范圍也較窄，分得太疏會給投料工作帶來很大的不便。飼料投多了，吃不完，污染水質(zhì)，第二天還要清污；投少了又有很多螺吃不到。

　　騰飛公司經(jīng)過多次實驗后發(fā)現(xiàn)，一個30m2大小的標(biāo)準(zhǔn)池投放30000粒規(guī)格為2000粒/斤的幼苗為最佳，經(jīng)過7~8個月的生長，東風(fēng)螺可以長到40粒/斤，每個池的產(chǎn)量大概在300~500斤之間。

　　研發(fā)配合飼料喂養(yǎng)

　　眾所周知，東風(fēng)螺是肉食性貝類，能夠主動覓食。在自然海域中，主要覓食對象為雙殼類和其他動物的尸體。孵化后的浮游幼蟲期，以浮游單細(xì)胞藻類為食，變態(tài)后，轉(zhuǎn)變?yōu)槿馐承浴�傳統(tǒng)餌料主要是小雜魚、蟹肉、蝦肉、蠔肉，一般選用成本相對較低的小雜魚，且能大量提供，但工作較多，要去頭去尾，開肚，剩凈肉洗凈再經(jīng)切肉機切碎方能投喂。

　　騰飛公司突破了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，自主研發(fā)出東風(fēng)螺配合飼料，此飼料含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和中草藥成分（板藍根、羅漢果）。投喂小雜魚容易攜帶病菌、蟲體進入養(yǎng)殖池，容易導(dǎo)致東風(fēng)螺患病，而投喂配合飼料可以切斷這條傳播途徑，減少病害，減少藥物的使用從而提高水質(zhì)，把有毒有害物質(zhì)的量控制在使用安全允許范圍內(nèi)。配合飼料投喂方便、安全高效、可控性高，每天只需投喂一次，每次在下午4、5時開始投喂。控制水溫在18~32℃時，幼苗期的東風(fēng)螺攝食量可達體重的15%，在規(guī)格為500~2000粒/斤攝食量占體重的5%，在200~500粒/斤攝食量約占體重的3%。

　　重點預(yù)防三大病害

　　東風(fēng)螺養(yǎng)殖中，目前出現(xiàn)的病害主要有三大類型。

　　一種叫脫殼病，或叫走肉病，螺肉從螺殼里爬出來，幾天后死去。這種病有一定的潛伏期，不會馬上暴發(fā)，且其他螺攝食均正常，所以有時容易產(chǎn)生錯覺，但經(jīng)過十幾天的潛伏期后將大面積感染發(fā)病，嚴(yán)重時全部死亡。秋、冬交換季為脫殼病的高發(fā)季節(jié)。

　　第二種是弧菌暴發(fā)病。此病來勢兇猛，染病的螺池先是攝食量突然減少或不吃，2－3天后，大量爬出沙面，呈無力狀躺在那里，突出吻管，用顯微鏡下解剖看到大量弧菌在吻管及體液組織內(nèi)。嚴(yán)重時也會全部死亡。

　　第三種是腸胃病。此病常見于暴吃引起，特別是夏季高溫期，投過多或不新鮮的餌料造成，表現(xiàn)為過量攝食后，次日攝食量急劇減少，以后的3天均不進食。

　　針對以上三大病害，騰飛公司東風(fēng)螺養(yǎng)殖技術(shù)總監(jiān)杜德明給出以下幾點建議：

　　第一，保持水質(zhì)新鮮，充足溶氧。第二，提早采取應(yīng)對措施，減少晝夜溫差和季節(jié)交替變化時的溫差過大對東風(fēng)螺的影響。第三，適量投喂，及時清理殘餌。第四，適宜的放養(yǎng)密度。第五，適當(dāng)添加多種維生素，提高抗病力能力。第六，勤于巡池，及時記錄生產(chǎn)情況。