中國水產門戶網報道扇貝是一種味道鮮美，營養豐富的海產品。從1985年開始，威海開始大面積人工養殖扇貝，現在已成為全國重要的扇貝養殖基地。2011年，“威海扇貝”順利通過農產品地理標志登記認證。 

　　據調查的信息顯示，近期山東威海水產品批發市場交易還是有些活躍，市場主要品種價格整體相對平穩，部分品種價格有所上升。據統計的數據顯示，一直相對平穩的扇貝價格從8月初開始出現上漲，目前市場統貨扇貝價格已上漲至每公斤8-9元，這一價位也創下近一年多以來的市場新高。 

　　據分析，近期扇貝市場價格的大幅上漲，主要是目前扇貝正處于青黃不接時期，供給在一定程度上有所減少，而終端消費強勁，最終導致供需明顯趨于緊張。一方面，連日高溫使得海水溫度較高，不利于扇貝成長。受高溫天氣影響，扇貝生長緩慢甚至發生死苗現象，造成一定程度的減產，從而減少了扇貝的市場供給；另一方面，近期扇貝的需求較往年明顯提升。扇貝作為大眾消費品，夏季是扇貝需求的傳統旺季，旅游旺季正在持續，飯店對扇貝的需求不減；同時，出口訂單明顯增多，許多加工企業加大了扇貝收購量。據市場經銷商分析認為，后期隨著天氣轉涼，扇貝產量會有所增長，價格將逐步下降。供求關系想要反轉，預計需要得到9月份。