在養(yǎng)殖行業(yè)，常聽(tīng)到的是催肥，鮮有聽(tīng)過(guò)“餓養(yǎng)”的做法。然而，在安溪縣龍門鎮(zhèn)龍門村養(yǎng)殖戶林瓊蓮的魚塘里，她所養(yǎng)殖的光魚就是采用“餓養(yǎng)”的方式，靠這種獨(dú)特方法養(yǎng)出來(lái)的光魚魚身瘦長(zhǎng)，脂肪少，肉質(zhì)緊實(shí)，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

    日前，記者來(lái)到林瓊蓮的魚塘里，只見(jiàn)6片魚塘呈梯田式排列，每個(gè)魚塘之間落差近1米，山泉水進(jìn)入第一口魚塘后，通過(guò)大口徑塑料管，依次噴涌而下，魚塘兩邊種著果樹林木，還有不少飛鳥在歡騰。飼養(yǎng)員林大目介紹，他們的魚塘是引自龍船港的山泉水，龍船港的上游沒(méi)什么污染，山泉水清涼潔凈，滿足了光魚所需要的水質(zhì)條件。他給光魚一天只投喂一次，餌料以玉米粉為主，包菜葉、南瓜葉等青飼料為輔。快到晚上的時(shí)候把魚塘的燈光打開，讓蚊子掉落魚塘，魚就會(huì)游過(guò)去吃，這樣魚生長(zhǎng)后質(zhì)量都比較好。

    林大目說(shuō)，他們的每一條光魚都要養(yǎng)殖兩年以上才能開始售賣，而“餓養(yǎng)”出來(lái)的光魚，肉質(zhì)緊實(shí)，肥美鮮嫩，受到市場(chǎng)上新老客戶的歡迎。除了光魚，魚塘里還養(yǎng)殖了不少草魚、中華鱘，每年都能吸引不少外地客商前來(lái)購(gòu)買，供不應(yīng)求。

    魚塘負(fù)責(zé)人告訴記者，接下來(lái)，他們打算將魚塘繼續(xù)發(fā)展，并將光魚的養(yǎng)殖期延長(zhǎng)至三年，讓光魚肉質(zhì)更鮮嫩，魚塘效益也將更上一層樓。