2015年8月26日,中國蝦價指數收報點103.85,較上一統計日(8月19日)下調1.13點,跌幅1.08%,全國平均塘頭蝦價21.48元/斤(40支/斤,下同),環比下調0.24元/斤。
當前蝦價不慍不火,加上普遍看好中秋前后價格,養殖戶惜售心態明顯。不過,由于本周持續高溫,兩廣多地產區蝦塘出現水質不穩等現象,部分產區蝦農不得不提前出蝦。
福建經銷商姚家騰表示,今年當地對蝦養殖是自2004年以后最差的一年,斷斷續續的雨水天氣加上種苗混雜,養殖質量參差不齊,普遍養不大,病蝦多,當前本地蝦價同比去年平均低3元/斤,第一批對蝦養殖8成左右養殖戶虧本。
華東產區情況同樣不容樂觀。江蘇如東流通商劉亞兵介紹,目前江蘇本地蝦上市不多,不過,由于今年北方地區蝦價更便宜,流通商更愿意前往外地收蝦,本地蝦無優勢,價格同比去年低2-3元/斤。山東養殖戶白仕海告訴農財寶典對蝦產業研究室分析師,近幾天當地蝦價受益有小幅上調,但是目前存塘蝦少,近9成蝦因偷死已經提前處理掉了。
據和美蝦訊最新消息,近期市場持續保持較低的供應量,盡管部分產區第二造蝦已陸續上市,但由于市場行情不佳,蝦農出蝦意愿不太強烈。蝦價“大漲小平”特點明顯,即大規格蝦價格上漲,小規格原料價格平穩態勢。湛江各工廠“半饑餓”狀態仍未改變,熟蝦原料(膠紙塘蝦)供應仍然吃緊,近期熟蝦訂單已較難大量繼續加工,條凍生蝦及熟蝦已開始漲價。
綜合業內人士分析,持續的偏小規格處理蝦上市,是蝦價持續上漲乏力的主因。此外,8月份蝦價震蕩還有季節性因素:一,8月份是對蝦供應青黃不接階段,供應減少,暑期旅游消費拉動,市場價格有上漲趨勢;二,天氣影響,高溫天氣,加上偶爾暴雨來襲,導致短期、區間性問題蝦集中出塘,價格小幅下滑; 三,開漁季海區捕撈水產品沖擊了市民對對蝦的購買力度,影響價格。
各地業內繼續看好后市大規格蝦價,一方面,存塘供應量有限,另一方面,中秋佳節在即,商家囤貨需求是對蝦價的一大利好。
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