中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道針對香港近期發(fā)生多例食用鮮帶子中毒事件，日前，省衛(wèi)生部門、省食藥監(jiān)發(fā)布食品安全警告，提醒市民近期慎食貝類水產(chǎn)，加工時也應(yīng)將其內(nèi)臟剔除干凈；如食用后身體不適，應(yīng)盡快就醫(yī)。

　　據(jù)香港衛(wèi)生署通報，近期香港發(fā)生數(shù)例食用鮮帶子中毒事件。截至8月17日，香港本土共接獲17人進食帶子后不適和懷疑麻痹性貝類毒素中毒的報告。

　　食藥部門專家表示，麻痹性貝類毒素由貝殼類水產(chǎn)進食的浮游微海藻生成。雙殼貝類水產(chǎn)如帶子、蜆、貽貝、蠔、扇貝，是濾食特性生物，自然攝取水中的有毒海藻，是貝殼類水產(chǎn)中毒的常見傳播媒介。當(dāng)海藻含有毒素，毒素便會集中在貝殼類水產(chǎn)組織，特別水海產(chǎn)的內(nèi)臟。貝類水產(chǎn)中毒臨床癥狀為：刺痛、麻痹、口腔燙熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致說話和呼吸困難。

　　目前，廣東省衛(wèi)生廳已提醒各級各食品安全監(jiān)管部門近期要加強對貝類的監(jiān)測，防止富含貝類毒素的水產(chǎn)流入消費環(huán)節(jié)。同時，各級疾病控制機構(gòu)也需加強疾病監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒要及時上報。