稻田養魚在粵北山區歷史悠久。每到金秋時節，稻田飄香的禾花魚就吸引著八方游客前去尋味和賞景。

      經過充分調研和分析，廣東省乳源瑤族自治縣畜牧獸醫水產局今年選取了大橋鎮中沖村、核桃山村等土質和水源條件較好的高寒山區進行稻田養魚試驗和禾花魚品種改良培育。試驗稻田面積達1000畝，田埂經加高加固，稻田經挖氹以增加禾花魚生長空間。該縣今年投入10多萬元購買純種鯉魚魚苗13萬尾免費發放給養殖農戶，同時聘請珠江水產研究所黃樟翰教授對禾花鯉魚進行苗種選育、種質提純復壯。

      又到收魚的季節，今年乳源縣禾花魚養殖產量較往年有了大幅提升。中沖村和核桃山村禾花魚養殖試驗基地畝產禾花魚40公斤左右，有機稻預計500多公斤，按魚價120元/公斤、無公害有機稻米4元/公斤計算，畝產值可達5000多元，除去養殖成本，預計每畝可創收3000多元，這對于山區普通家庭來說是一筆可觀的收入。

      據了解，該縣計劃用3-5年時間，在禾花魚養殖上打造一個具有乳源縣地理標志的特色品牌。