寶典君說

      蝦苗質量的好壞,直接影響南美白對蝦養殖戶的養殖效益。如今蝦苗場多不勝數,蝦苗質量良莠不齊,假苗劣質苗事件層出不窮,養殖 戶上當受騙的情況屢見不鮮。如何才能買到優質的蝦苗,困擾著諸多從業者。今年3月份開始，《農財寶典》策劃了“2015中國白對蝦苗口碑力調查”，范圍覆蓋全國過萬名對蝦養殖戶，回收有效問卷5661份�，F將部分調查結果分析如下：

      七成養殖戶使用過20強企業蝦苗

      調查數據顯示，2014年-2015年初69%的養殖戶使用過中國南美白對蝦 苗口碑力調查20強企業的蝦苗，而剩余 31%的養殖戶使用的是其他品牌蝦苗。 其中使用品牌企業(非20強企業)蝦苗 者占比5%，使用私人(無品牌)苗場的蝦苗占15%，11%的養殖戶不清楚自己使用的是什么品牌蝦苗。
從數據反映的情況看，不同區域 的養殖戶對蝦苗選擇偏好差異性極大， 蝦苗的區域分化比較嚴重。比如新榮騰 在珠三角用戶數量明顯高于粵西地區， 而海茂、海源在湛江有較多用戶，而正大在海南地區用戶數量有較為明顯的優 勢。

      特別是有飼料背景的苗種企業， 苗種占有率與飼料市場占有超強關聯 度。調查中，許多業內人士反映共同的 現象。飼料企業利用銷售網絡大規模覆蓋市場是把雙刃劍。一方面，可以較快 提高市場占有率;但一旦養成率不高， 養殖戶相互之間的負面情緒傳染嚴重，會出現大面積的棄用。在采訪中發現， 有浙江蕭山養殖戶告訴記者，海大苗由于之前表現不太好，幾乎 是退出當地的市場，而記者在廣東的湛 江調查也發現有不少養殖戶用海大蝦苗 取得了不錯的效益�？梢婐B殖戶對蝦苗口碑力的區域分化嚴重。

      此外，由于2013年開始，正大開始 對外銷售親蝦，銷售正大蝦苗的標粗場 都會使用正大親蝦作為推廣的賣點，無形中加強了正大體系蝦苗品牌的口碑力 宣傳，而使用SIS、科那灣親蝦的企業 大部分都各自為政，用自身企業品牌推 廣，因此正大蝦苗的市場占有率明顯提升。

      七成養殖戶在投苗一月內發病

      蝦苗整體的病害依舊嚴重，72%的 養殖戶一個月內蝦出現問題，僅有18% 的養殖戶的蝦苗能夠安全度過30天，一 個月左右是對蝦發病的高峰期，有54% 的養殖戶在這個時候出問題，而且損耗 較大;有13%的養殖戶在15天以內蝦就 排塘了。

      在調查中發現，抗病力與親蝦選 育方向、育苗方式、管理水平等綜合因 素有很大關聯。據行業人士反映，近年 親蝦質量下降，海區水體的污染都增加 了蝦苗培育的難度，部分苗企為了維持 自身利益，降低蝦苗質量進行銷售，養 殖戶拿到的蝦苗也就容易出現排塘的現象。有海南的養殖戶告訴 記者，其曾經把蝦苗拿去檢測，發現帶 有弧菌。此外隨著養殖戶的排塘，還會 造成病害的二次傳播，影響整片養殖區 域。因此，即使養殖戶拿到不帶病毒的 蝦苗，也容易在養殖初期受到感染。

      長速快慢可相差30天出蝦

      有42%的養殖戶90天內，蝦可以達到 40支/斤的規格。而長速比較慢的，要在 110天后才能長能40支/斤，長得快與長得 慢的蝦前后相差將近一個月。

      有湛江東海島養殖戶表示，其購買蝦 苗的長速非常慢。2015年3月初，放某公 司的一代苗，養殖兩個月，但對蝦規格只 有180支/斤，比二代苗、普通苗生長速度 還差。另外，在海南樂東也有不少養殖發 來體驗報告稱，一代蝦苗長速慢，將近養 殖兩個月，才長到5-6公分。針對這一問題，中國水產科研究院黃海水產研究所主任黃倢表示，對蝦生長緩慢很有可能是因為感染蝦肝腸胞蟲。

      不足一成養戶認為其使用蝦苗品牌的成功率超70%

      養殖成功率在業界并沒有明確嚴格的定義，更像是一種養蝦幸福感指 標。一般來說，養殖戶的養殖產出扣除 苗種、飼料、水電費、塘租、人工費用 等成本后，還仍然有盈余，滿足日常開 支，維持下造生產，則為養殖成功。 2014年下半年整體養殖成功率依舊不 高，成功率在30%以下的占到25%, 30%-50%的占到38%。成功率在70%以 上的僅有百分之9%。2014年蝦價普遍較 高，即使是100支/斤左右的規格的蝦， 在大量發病之前及時賣掉也能保住成 本，土塘畝產500斤已經有不錯收益。

      在調查中發現，在養殖戶眼中，正 大品牌的蝦苗比其他品牌蝦苗成功率要 高一些，而其他大部分品牌蝦苗的口碑 毀譽參半，市場覆蓋率越高的苗企，這 種現象越明顯。這涉及到蝦苗不同批次 的品質管控、各區域氣候、水質條件的差異。 在調查中，2014年正大、海尚、藍色海洋在海南有較高的成功率。在某些局部區域，今年也有口碑不錯的苗企。 例如：海南中正，在工廠化養殖或者半工廠化養殖群體中有較高的口碑，海源其客戶今年創造高位池畝產過萬斤的好 成績，在當地市場獲得良好的口碑力。 這從一個側面說明，如果能深耕區域市 場，從育苗入手結合當地水質、養殖模 式提升蝦苗質量，區域品牌也是蝦苗企 業的出路之一。

      在該項調查中，養殖成功率在各個 品牌企業中的分布非常分散，且地區差 異明顯。經過組委會反復調查和評估， 由于樣本量仍不夠大，且影響養殖成功 與否的因素較多，蝦苗只是必要條件， 而非充分條件，固中國南美白對蝦蝦苗 養殖成功率五強空缺。

      七成養殖戶對蝦苗售后服務不滿意

      對于售后服務，養殖戶的內心非常 矛盾。只有對蝦養殖成功，養殖戶才會 對服務滿意。而當出問題的時候，養殖 戶的負面情緒較重。因此，對蝦售后服 務的滿意度，跟養殖戶養殖成功率有很 大關聯，不滿意和非常不滿意的占比高 達69%。

      調查顯示，目前建有健全服務體 系的蝦苗企業不多，有飼料背景的苗種 企業在服務上比單獨經營蝦苗企業有優 勢。大部分苗企或者蝦苗場并沒有什么 售后服務，很多有的也只是打電話象征 性詢問養殖戶蝦苗情況，客情維護功能 更強。而有飼料企業或動保企業背景的 苗種企業，在協助養殖戶處理水質上有 一定幫助，但對養殖成功率沒有明顯提升。 而被問到“是否需要售后服務”時，多數養殖戶表示，“有售后服務當 然更好，但是沒有也無關緊要，養蝦還 是靠自己。”有少部分養殖戶對所謂的 “技術服務”,并不感興趣，甚至有些 排斥，一提及服務，他們的第一反映就 是推銷動保產品。

      三成養殖戶因病害提早賣蝦

      調查顯示抓蝦規格主要集中在40-90 支/斤，占到調查樣本的59%,其中40-70 支/斤占總樣本的32%,而70-90支/斤占 到總體樣本的27%。在70-90支/斤就抓蝦 的養殖戶表示，蝦偷死得厲害，實在沒辦 法。可見，近年的病害已經讓養殖戶對對 蝦“偷死”現象產生較強恐懼感，發現蝦 有問題，立即賣蝦已經是不少養殖戶的共 識。此外，2015年對蝦長速慢、生長不均 勻成為業界的共識，今年無論是SIS體系還 是正大體系苗種，都出現生長速度慢的現 象。湛江東海島養殖戶在蝦苗口碑調查活 動的蝦苗體驗報告中反饋，其購買蝦苗的 長速非常慢，3月初放苗，至5月份己2個月的時間，但對蝦的規格只有180支/斤，比 2代苗、普通苗生長速度還差。于此同時， 在海南樂東也有不少養殖發來體驗報告稱 一代蝦苗長速慢，將近養殖2個月，才長到 5-6公分。