家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站近日通報的今年2月至6月抽檢的全國食品樣品結果顯示，6類食品3518批次抽檢樣品中，有65批次不合格，我市有10批次不合格水產(chǎn)品上“黑榜”，七成為蝦產(chǎn)品，不合格項目主要是含有呋喃唑酮代謝物、土霉素超標等。

    福州市被檢出的10批次不合格水產(chǎn)品為永輝超市鼓樓分公司5月26日經(jīng)營的明蝦；臺江區(qū)群眾市場林文娟水產(chǎn)攤6月1日經(jīng)營的明蝦（海水）；家樂福寶龍店6月2日經(jīng)營的明蝦（海水），3月15日經(jīng)營的凍龍利魚柳（海水）；鼓樓區(qū)傳禹水產(chǎn)品攤5月26日經(jīng)營的淡水蝦和鼓樓區(qū)銅盤路農(nóng)貿(mào)市場平潭永豐活鮮店5月29日經(jīng)營的龍膽魚（海水）。此外，特易購商業(yè)（福建）有限公司6月4日經(jīng)營的明蝦（海水）、永輝超市紅星苑店6月5日經(jīng)營的明蝦（海水）、鼓樓區(qū)福新路246號1層福新菜市場何斌水產(chǎn)攤5月27日經(jīng)營的鱸魚（海水）和福州天民社區(qū)服務開發(fā)部章財海鮮店6月2日經(jīng)營的明蝦（海水）。

    據(jù)了解，產(chǎn)生呋喃唑酮代謝物是由于添加了呋喃類藥物，該物質(zhì)是一種廣譜抗生素，可治療牲畜疾病，但人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性，被農(nóng)業(yè)部明令禁止使用。而土霉素可以在明蝦上使用，但標準值是100μg/kg，不能超標。

    談到被檢出不合格項目時，多家經(jīng)營者大吐苦水。據(jù)他們介紹，目前我市超市和農(nóng)貿(mào)市場雖有快速檢測，但只能檢測水產(chǎn)品是否含有福爾馬林，無法檢測出呋喃唑酮代謝物、土霉素等項目。

    “我們現(xiàn)在嚴格落實臺賬制度，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，立刻進行倒查追責。”永輝超市相關負責人稱。福州家樂福方面也稱，為防止不合格明蝦產(chǎn)品再次出現(xiàn)，福州家樂福超市在得知情況后，就開始停售明蝦產(chǎn)品，目前尚未恢復銷售。

    記者了解到，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我市食品藥品監(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時下架、召回，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，制定整改措施。根據(jù)要求，調(diào)查整改情況將于10月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。