在突破人工繁育技術之前,馬友魚苗缺失,少有養殖,捕撈的野生馬友苗數量少,難以進行大面積養殖,即使少部分地方有馬友養殖,也難以成規模。近年來,隨著馬友育苗技術突破,加上魚價較高,許多地方的養殖戶已開始嘗試養殖馬友,馬友人工養殖在國內也正慢慢起步。
人工育苗技術成熟
2013年開始,廣東有企業嘗試探索馬友人工育苗技術,經過幾年的摸索,育苗技術趨于完善并逐漸成熟。
茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司(簡稱“金陽”)近年進行“馬友魚工廠化人工繁育技術”研究取得成功,馬友魚育苗從每年三月中旬開始,出苗時間從三月持續至六月底。金陽總經理李活透露,工廠化育苗主要難點在于水質處理、溫度控制、魚苗開口餌料、魚苗抗應激性處理等幾大問題。
珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司(簡稱“龍勝”)2013年從臺灣引入馬友水花,經過2年的養殖,成功繁育出馬友幼苗。目前,已攻克了馬友繁育技術難關,并在近期制定了珠海地方標準“四指馬鲅苗種繁育技術規范”。龍勝總經理湯清亮告訴記者:“馬友苗的應激性很強,苗要大于2cm才敢進行運輸,否則存活率很低。現在龍勝出售的馬友苗價格為1.1元/條,要求規格大于3cm,以保證長途運輸后的存活率。現在我們可以做到從產卵、打包到運輸環節全程不離水操作,保證苗的活性,苗種運輸過程中水體鹽度要達到4‰,放苗入塘時,要保證水體鹽度在2‰左右,以后可逐步淡化到0度進行養殖,只要能養殖南美白對蝦的水體就能養殖馬友。”
咸淡水養殖均可
馬友魚是廣鹽性魚類,鹽度從0.3‰~3‰度都可以適應,養殖馬友魚鹽度可在0‰~1%度。無海水來源地區,養殖馬友要注意逐漸淡化養殖,可以按養殖南美白對蝦的方法進行淡化養殖,海區養殖則無需淡化。馬友為熱帶及溫帶的海產魚類,較不耐寒,如果低溫的氣候連續超過3~4天,水溫下降到18℃以下就停止攝食,14℃以下會凍死。所以馬友人工養殖要注意控制溫度,過冬養殖一定要搭建冬棚。
李活透露,目前“金陽”的馬友魚苗主要銷售往海南、廣西、廣東雷州三個地區,養殖模式多為海水單養,廣東養殖很少,主要在湛江雷州有部分養殖。馬友游動速度快、消耗較大,海水中生長周期較長,一般養殖周期應在一年以上。李活認為,馬友人工養殖可采用一年一造、一年半一造或者二年一造的養殖模式,養殖規格應在1~1.5斤以上建議投苗在每年春季水溫、氣溫穩定以后進行,放養密度為3000尾/畝較為合適。根據這幾年公司成魚養殖和客戶養殖情況追蹤來看,他認為馬友最適合大圍養殖,特別是有自然海水進出的大圍,這樣的地區水質條件較好也利于換水。海水養殖產量每畝2500斤左右,養殖成本每畝2萬左右,產值每畝6~7萬元。
近年,“龍勝”在珠海紅旗鎮等地大力推廣馬友魚淡化養殖技術,湯清亮透露,珠海淡化養殖馬友放苗密度到達4000~5000尾/畝。養殖周期7~12個月,生長速度較快,7個月可達0.6~0.8斤,一年個體大的達到二斤多,平均一斤多至一斤半。目前,馬友在市場規格0.6斤以上,批發價可達30元左右,塘頭收購價達二十多元,養殖成本可以控制在每斤12元左右,利潤可觀。
病害較少,餌料要求高蛋白
李活告訴記者,從這幾年的養殖情況看來,馬友養殖病害較少,主要病害為爛身病。水質變老或變壞后易發爛身病;氣溫較低時容易凍傷爛身;吃料跳躍兇猛,游動快速時容易撞傷造成爛身。處理方法一般采用殺纖毛蟲的藥進行治療,不過用藥后要注意采用絡合物中和水質,以防止水質變壞。
目前,馬友沒有專門的飼料,一般采用投喂浮水料方式進行人工養殖,但是對浮料的蛋白要求比較高,要達到44個蛋白以上才行。浮料投喂可以分一天早晚兩次,以1小時吃完為宜,還應視水溫、天氣和潮汐情況加、減餌料量。馬友是肉食性魚類,不宜與蝦等混養,有條件的海區,可以采用鮮活小雜魚投喂,養殖成本低而且魚肉質更好。
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