上海市食藥監局昨天公布第二季度食品安全監督抽檢結果，5497批次樣品中共發現66批次不合格，樣品不合格率為1.2%。

　　其中，水產品及水產制品不合格樣品最多，為20批次;肉及肉制品13批次。食藥監部門已依法對不合格食品采取下架、召回等措施，并對相關企業立案查處。

　　6批次標稱貨源來自銅川路水產批發市場的水產品被檢測出恩諾沙星含量超標或含有違禁物質呋喃唑酮代謝物等問題。這6批次水產品分別為松江樂購銷售的鳊魚(今年5月7日進貨，恩諾沙星含量超標95%)，金山區衛清路雅蓮超市銷售的黑魚(今年5月8日進貨，檢出呋喃唑酮代謝物)和千島湖活鯽魚(今年5月8日進貨，檢出呋喃唑酮代謝物)，銅川路水產批發市場鄒子清銷售的黑魚(今年5月11日進貨，檢出呋喃唑酮代謝物)、鳊魚(今年5月11日進貨，檢出呋喃唑酮代謝物)和鯽魚(今年5月11日進貨，恩諾沙星含量超標2.6倍)。

　　江楊農產品批發市場、曹安滬太農貿批發市場、家樂福古北店、沃爾瑪浦江店、奉賢樂購、青浦沃天瑪特百貨商行、世紀聯華超市長寧天山店等經營單位，均有不合格水產品上榜，除了上述兩個不合格原因外，還有5批次和2批次水產品分別檢出違禁物質孔雀石綠和氯霉素。

　　肉及肉制品方面，主要不合格項為酸價、過氧化值超標或違規添加胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅等增色劑。其中，江門市江海區禮樂合興肉類制品廠生產、家樂福大場店銷售的廣式臘腸(250克/包，2015年2月1日生產)檢出胭脂紅;浙江省龍游云生肉制品有限公司生產、上海世紀聯華超市閔行華漕有限公司銷售的廣式香腸(210克/包，2015年3月2日生產)檢出誘惑紅;南通真德食品有限公司生產、農工商超市(集團)有限公司第一九八分店銷售的“萬有全”廣式香腸(250克/袋，2015年4月29日生產)和“萬有全”棗香腸(250克/袋，2015年5月4日生產)檢出莧菜紅。

　　此外，監督抽檢中有10大類食品經檢測所有樣品均合格，分別是蛋及蛋制品、食糖、咖啡茶葉及相關制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、蜂蜜產品、冷凍飲品、罐頭、食品添加劑以及餐飲食品。