下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初,元旦剛過,各地存塘的蝦非常少,各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出,至4月初為止,2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比,價格相差10元左右/斤,價格差異幅度較大。
9月初,勝利日假期剛過,各地的對蝦市場銷量就有所回落,相應的價格方面也有所降低,但價格降幅也并不明顯,主要還是對蝦供應量不多,部分地區因為大規格對蝦存塘稀少,蝦中難找貨源,所以大規格對蝦的價格也比較高漲。
9月中旬,各地的對蝦供應處于青黃不接的狀態,加上再過十幾天中秋節、國慶節就要到了,養殖戶都抱著待價而沽的心態,期待假期時候蝦價高漲再出售對蝦。短期內養殖戶惜售,整體對蝦出塘量有所減少,蝦價也在緩慢上漲。
9月中下旬,因為中秋節將至的原因,各地的蝦中都提前預訂對蝦等到中秋假期時候再捉,致使短期內對蝦出塘量有所減少,但市場銷量還未明顯增長,整體蝦價趨向穩中有漲,價格漲幅不大。
10月上旬,國慶假期已過,各地的市場消費需求也開始疲軟,整體的對蝦銷量減少,蝦價方面也暫時停止上漲,價格保持在相對平穩的狀態,預計后市如果銷量沒有增長的話,短期內蝦價將會趨向穩中有漲,但是整體漲幅不會太大。具體價格趨勢如下:
據悉,最近兩天多地反饋對蝦市場銷量差,個別地區的市場還出現滯銷現象,假期之后各地的對蝦市場需求表現乏力,受此影響蝦價方面有稍有波動,按照現在的行情推算,短期內蝦價難有大幅增長。具體價格如下:
珠三角地區可供應上市的存塘對蝦很少,此前受到臺風和降溫的影響,最近幾天很多小規格的對蝦都開始有偷死、發病的跡象,短期蝦價沒有明顯上漲的趨勢,養殖戶也不樂意現在就出售對蝦,整體供應雖然比較緊缺,但是市場銷量差,蝦中收蝦也不太積極,據說這兩天珠三角地區的對蝦市場也有滯銷的現象出現,蝦中都縮減了收購量去收購對蝦。
福建長樂地區因為大規格對蝦存塘稀少,所以大蝦價格相比上周稍微增長了1-2元/斤,其他小規格對蝦的價格暫時持平,因為對蝦供應量越來越少,預計后市蝦價將會逐漸增長,整體行情被看好。
山東濰坊地區現在養殖的外塘對蝦已經進入養殖尾聲,養殖戶都在積極清塘中,預計后市將會銷售溫棚養殖的對蝦,據了解,今年濰坊地區養殖的溫棚對蝦比往年增長不少,現在溫棚對蝦多數未達上市規格,預計還要等到11月左右才能大量上市。(以上價格及觀點僅供參考)
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