下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初,元旦剛過,各地存塘的蝦非常少,各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出,至4月初為止,2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比,價格相差10元左右/斤,價格差異幅度較大。
9月中旬,各地的對蝦供應處于青黃不接的狀態,加上再過十幾天中秋節、國慶節就要到了,養殖戶都抱著待價而沽的心態,期待假期時候蝦價高漲再出售對蝦。短期內養殖戶惜售,整體對蝦出塘量有所減少,蝦價也在緩慢上漲。
9月中下旬,因為中秋節將至的原因,各地的蝦中都提前預訂對蝦等到中秋假期時候再捉,致使短期內對蝦出塘量有所減少,但市場銷量還未明顯增長,整體蝦價趨向穩中有漲,價格漲幅不大。
10月上旬,國慶假期已過,各地的市場消費需求也開始疲軟,整體的對蝦銷量減少,蝦價方面也暫時停止上漲,價格保持在相對平穩的狀態,預計后市如果銷量沒有增長的話,短期內蝦價將會趨向穩中有漲,但是整體漲幅不會太大。具體價格趨勢如下:
據悉,現在對蝦市場的剛性需求減少了,整體銷量有所疲軟,所以本周部分地區的蝦價相比上周出現了小幅的回落。此前因為臺風登陸導致多地降雨量大增,加之前幾天又有冷空氣登陸,受天氣影響,各地的對蝦發病增多,短期內整體養殖情況不理想。具體價格如下:
珠三角地區和粵西湛江地區本周的蝦價相比上周都出現了小幅的回落,因為假期過后,市民的消費需求都開始縮減,現在市場整體的銷量也明顯減少,所以蝦價方面也有所波動。現在整個廣東地區存塘的大規格對蝦都很少,例如20-30頭/斤規格的對蝦都很稀少,多數存塘對蝦都是在40-60頭/斤這種中等規格。國慶假期時候的臺風雖然沒有直接登錄到珠三角地區,但是受臺風天氣的影響,珠三角地區也出現了大量降雨,前幾天又有冷空氣登陸導致氣溫下降,現在珠三角的對蝦應激發病情況比較多,特別是很多對蝦都有紅身現象出現。
江蘇如東地區的外塘養殖戶絕大部分都在清塘賣蝦,少數養殖戶還在堅持待價而沽,所以近期如東地區的蝦價也沒有太大的變化,整體還是保持在相對平穩的狀態。現在如東地區溫棚蝦的養殖形勢也不明朗,預計60%的對蝦都出現了發病跡象,現在因為病蝦的沖擊,行情方面也受到了很大的影響。清塘過后,會出現對蝦供應短缺的現象,屆時蝦價有可能會上漲。
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