在國外嚴苛的貿易技術壁壘，以及生產成本節節高升等因素影響下，泉州食品卻實現逆市飄紅，“穩坐釣魚臺”。記者從泉州檢驗檢疫部門獲悉，今年1—9月，泉州出口食品3.50億美元，同比增長21.83%，出口值創歷史同期新高。其水產品、糖果、罐頭、茶葉、調味品和飲料等十多種食品，在日本、印尼、馬來西亞、美國等全球80多個國家和地區廣受好評。

　　統計數據顯示，今年前9個月，泉州出口水產品1.87億美元，占同期全市食品出口額的53%，高居榜首。產品熱銷東南亞、歐盟、美國、加拿大、日本等30多個國家和地區。

　　事實上，近幾年泉州出口水產品市場一直保持著上升趨勢：2013年，出口貨值1.87億美元，增117.2%;2014年，出口貨值2.3億美元，同比增長23%。

　　在泉州食品出口大軍中，實現逆市增長的不僅有水產品，糖果出口也成為一大亮點。數據顯示，今年前9個月，泉州糖果出口達8087萬美元，同比增長6.16%，占全國1/4以上，成為全國第二大出口糖果基地。這意味著，中國每出口4顆糖果，其中就有1顆來自泉州。