圖為吳江各農貿市場黑魚銷售基本正常。
近日,微信朋友圈中一條《別吃黑魚了,全是致癌物》的消息廣為傳播,說的是濟南警方最近查扣了一批黑魚,檢出體內呋喃西林代謝物超標28倍,而長期食用這種含國家禁用獸藥成分的黑魚易引發各種疾病乃至癌癥或畸胎。消息還稱,喂含有呋喃西林的獸藥,在淡水魚養殖業是行業“潛規則”。
很多吳江人喜歡吃黑魚。此消息一出,對于愛吃黑魚的市民來說,著實被嚇到了,很多人會問:“我們還能吃黑魚嗎?”
那么吳江的實際情況怎樣呢?記者進行了調查。
“致癌黑魚”事件是否波及吳江?
近期未檢測出抗生素獸藥
記者走訪吳江各大農貿市場了解到,目前,吳江市場上的淡水魚主要來自蘇州南環橋水產批發市場。記者昨天電話采訪了蘇州南環橋水產批發市場相關負責人陸先生,他告訴記者,該市場的黑魚主要來自浙江,并沒有來自濟南的貨,同時,該市場每周都會對魚的質量進行檢測,項目包括孔雀石綠、呋喃四項、氯霉素、甲醛、重金屬等。結果顯示,近期并沒有在魚類中檢測出抗生素獸藥。陸先生表示,他們近期還將加大檢測力度,確保食品安全。
區農委相關負責人告訴記者,近年來,吳江持續深入開展魚類、蝦蟹類、龜鱉類、水產苗種等的質量監測工作,水產品類共檢測氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物3種指標。吳江在省級、市級和區級水產品質量安全監督抽檢中,都沒有在水產品類中檢測出抗生素獸藥。
市場黑魚來源是否可靠?
水產品批發索證索票、加強抽檢
“吳江內塘很少養殖黑魚。”區農委相關負責人告訴記者,吳江內塘淺,養殖黑魚效益不高,幾乎沒有養殖戶養殖黑魚。據了解,吳江特種水產品主要有青蝦、河蟹、南美白對蝦、加州鱸魚、龜鱉、羅氏沼蝦(種蝦養殖)等。
松陵鎮體育路農貿市場一位經營水產品的攤主介紹,在吳江,鯽魚、鳊魚、鰱魚、黑魚等受市民歡迎,他的攤位上每天賣得最多的是鯽魚,黑魚每天能賣出30多條。該攤主說,他的黑魚都是從蘇州市南環橋水產批發市場批發的,黑魚產地有廣東、常州、上海等,他每天早上四五點從吳江出發去進貨,然后回農貿市場銷售。
吳江城區一家以魚為主題的商店,每天銷量最大的就是黑魚。工作人員告訴記者,該店每天能賣掉近百條黑魚,黑魚刺少、味道好,營養又豐富,是很多消費者選擇的主要原因。商家表示,他們都是從正規的批發市場購買來的。食客也表示,吃了很多次,并沒有發現問題。
區市場監管局相關負責人告訴記者,在水產品批發環節,目前對食品安全監管一是索證索票,就是當地出具養殖證明,證明其貨物來源;二是加強抽檢。
加呋喃唑酮是行業“潛規則”?
養魚亂加藥反而風險大
加呋喃唑酮是行業“潛規則”?區農委專家否認了這一說法,“淡水魚養殖中,如果魚不生病,一般不會隨便喂藥。”對養殖戶來說,魚不生病沒必要撒藥額外增加成本,此外,亂服藥存在很大的風險。
區農委專家說,給魚治病,用藥的分量和次數都有嚴格標準。呋喃唑酮和呋喃西林都屬于抗生素類,均名列農業部發布的“禁用獸藥”目錄中。“目錄”對食品動物禁用的獸藥和其它違禁藥物和非法添加物作出了明確的規定和要求。
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