水產(chǎn)病害問題長期困擾著養(yǎng)殖者，在成本日益高漲的養(yǎng)蝦業(yè)，養(yǎng)殖戶陷入了迷茫的境地，據(jù)有關媒體報道，今年廣西白水塘養(yǎng)蝦不理想。廣大蝦農(nóng)都轉變觀念，積極探索冬棚蝦的養(yǎng)殖。現(xiàn)在將廣東省珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)燈二村蝦農(nóng)吳建華采用三才星酵素菌營養(yǎng)料拌料，連續(xù)3年冬棚蝦養(yǎng)殖成功并收益好的經(jīng)驗與廣大冬棚蝦養(yǎng)殖者分享。

　　吳建華從1996年開始養(yǎng)南美白對蝦，可以稱得上是國內(nèi)對蝦養(yǎng)殖先驅養(yǎng)戶。十幾年對蝦養(yǎng)殖，給吳建華帶來的不但是賺錢，也不僅是養(yǎng)殖經(jīng)驗，更是思維活躍和養(yǎng)殖理念。

　　2012年水產(chǎn)養(yǎng)殖整個行業(yè)的低迷，在草魚養(yǎng)殖十戶有九戶虧損的大行情下，吳建華卻憑借自己的理念，使用三才星酵素菌調水和拌料喂養(yǎng)草魚，平均每包80市斤26%蛋白的沉水料長草魚38市斤，與往年每包同品牌料長草魚30市斤相比多長魚8市斤。另外，鯪魚和鯽魚都比往年增產(chǎn)30%，畝純增收超5000元，成為行業(yè)佳話。

　　吳建華草魚養(yǎng)殖使用三才星酵素菌取得了驕人的成績，再接再勵，繼續(xù)在冬棚養(yǎng)殖南美白對蝦使用三才星酵素菌產(chǎn)品。

　　冬棚蝦塘面積5畝，水深1.2畝配置4臺增氧機，其中葉輪式3臺，水車式1臺。清塘消毒后進水1.2米深，老吳于2013年1月2日用三才星酵素菌1號2包(20kg/包)培肥水質，1月5日投放0.5厘米規(guī)格的南美白對蝦苗30萬尾。蝦苗一落塘就換吃天然餌料，十分活躍。他以后每隔10-15天用三才星酵素菌2號調控水質一次，每次每畝2-3公斤(不計水深)，投苗15天后開始使用三才星酵素菌3號營養(yǎng)料拌料投喂，每日三餐。方法是按核定投料量的10%比例量酵素菌3號營養(yǎng)料，提前一個晚上浸泡一夜，次日分3餐拌料喂，即拌即喂。養(yǎng)殖全程沒有使用其它任何藥物。“養(yǎng)蝦二十多年，從來沒有見過咁好的水質”。吳建華對前來幫忙刮蝦的養(yǎng)戶朋友說。

　　4月13日干塘一次性收捕完畢，畝產(chǎn)蝦800多斤，餌料系數(shù)為0.9，每斤蝦用料經(jīng)往年也比周邊同期同品牌蝦料養(yǎng)蝦，降低0.25斤，省料幅度22%，每畝收入13600元，吳建華成為當?shù)厮�產(chǎn)養(yǎng)殖的雙料狀元。

　　2013年11月，他繼續(xù)在該塘提前搭好冬棚，養(yǎng)殖南美白對蝦，配置5臺增氧機(其中葉輪式4臺，水車式1臺)。清洗塘底后，抽取咸度3度的地下水入塘約1.2米，用22包漂白粉消毒，并開足增氧機曝氣，試苗成功后于11月10日投放0.8至1公分規(guī)格蝦苗30萬尾。當養(yǎng)殖100天蝦達66支/斤規(guī)格時，吳建華便及時收蝦上市(以便繼續(xù)投苗多養(yǎng)一造) ，收蝦4200多斤(餌料系數(shù)0.88)，巿價25元/斤，得款10萬元多。扣除飼料、蝦苗、調水品、電費、塘租、搭冬棚等成本，畝純利潤超萬元，蝦的成活率達93%。

　　2014年冬棚蝦，吳建華照樣用三才星酵素菌營養(yǎng)料拌料喂的經(jīng)驗，同樣獲得畝純增收超萬元的好收成。

　　吳建華養(yǎng)蝦成功的經(jīng)驗主要有：投苗后25天幼蝦開始上繒時，日投料3餐，堅持每日用三才星3號營養(yǎng)料3斤加葡萄糖3兩浸泡一夜，第二天分兩餐在早上和中午拌料喂蝦，(晚餐料不拌)，全程拌喂三才星酵素菌營養(yǎng)料220斤，畝均44斤，成本相當?shù)汀ｐB(yǎng)殖后期水較濃時，每隔10至15天使用底改產(chǎn)品一次，隔天晚上撒放增氧劑一次，全程未用其它藥物。

　　經(jīng)過連續(xù)三年在冬棚蝦使用三才星酵素菌拌料喂結合傳統(tǒng)管理技術，吳建華終于找尋和總結出一條高成活率且完全可以復制的生態(tài)養(yǎng)蝦致富新路。用消殺方式養(yǎng)蝦還是恢復生態(tài)養(yǎng)蝦模式是目前養(yǎng)蝦業(yè)爭論的焦點。吳建華的實例說明，只有將傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術與現(xiàn)代科技結合，修復適應對蝦生長的環(huán)境條件，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖才能走向新生，走向成功。

　　吳建華的冬棚蝦，成活率高，餌料系數(shù)低，他的經(jīng)驗在當今養(yǎng)蝦業(yè)界無疑具有廣泛的可借鑒性。

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