因為養羅非魚不賺錢，江門恩平市某養殖場的伍老板在7月中旬時把自己100畝水面的羅非魚全部毒殺了，轉養大頭魚。現在4個月的時間過去了，伍老板嘗到了結果。

高密度養殖的大頭

　　伍老板的100畝水面主要拿來標苗以及立體養殖，耐養的羅非魚成為立體養殖下首選的品種，這也是擁有約12萬畝魚塘水面的恩平最為常見的養魚模式。據了解，恩平地區的羅非魚從年初到7月份，價格還是在4元/斤徘徊(羅非魚6兩以上收3.25元/斤，1斤以上收4.2元/斤);加上鏈球菌病來襲，已有超過5成的魚塘暴發。另外草魚價格持續下滑，且出魚困難，而大頭和鯽魚兩個品種價格一直比較穩定(大頭2-3斤規格收4.7元/斤、3-4斤規格收5.3元/斤，鯽魚0.8斤以上規格收7.3元/斤)，病害也較少。

　　在廣東海大集團下屬的江門市新會區奧特飼料有限公司(簡稱“奧特”)推薦“大頭+鯽魚”混養模式后，7月中旬，伍老板當即把魚塘里的羅非魚(已有1-2兩規格)全部殺死，轉身成為奧特的一個養殖示范點，并為周邊的養殖戶提供大頭標粗苗。

起捕當天引起圍觀

共抓大頭魚5322斤，當天大頭塘邊價5元/斤，賣魚收入26610元

本次起捕賣3斤以上的大頭魚，頭魚差不多有5斤重

　　11月9日，伍老板放養的大頭魚開始起捕。該魚塘的放養基本情況為：16畝的魚塘、水深1.8米、增氧機4臺+1臺底部增氧，7月16日放了10朝鯽魚苗16000尾，兩天后放0.1斤規格的大頭苗6500尾，8月3日再放了1700尾0.75斤/尾的大頭。

　　起捕當天，0.1斤規格的大頭經過3個月的生長，已增重至平均約2.5斤，10朝的鯽魚苗增重至0.3斤/尾，0.75斤規格的大頭則增重至平均3.5斤，達到賣魚規格。據奧特大頭料項目經理馬文豐介紹，從放苗到起捕總共投大頭料419包，大頭魚增重20275斤，不包括鯽魚的增重，料比在1.03。收益方面，本次起捕賣3斤以上的大頭魚，從起捕的情況來看，頭魚差不多有5斤重，最終共抓大頭魚5322斤。當天大頭塘邊價5元/斤，賣魚收入26610元。余下的大頭魚預估再經過一個月的養殖，便可再抓一批，如此兩次基本可以抓完。

　　奧特總經理李翹宇透露，目前公司還在摸索其它的大頭精養模式，讓其具有更廣的適應性，比如大頭+羅氏沼蝦，大頭+黃顙魚等。

　　技術關鍵點

　　1、投喂管理：考慮大頭魚吃料的特殊性，吃料較慢，且容易受驚，目前最好的投喂方法是從早上8點-晚上6點不間斷投喂。

　　2、水質管理：定期培藻，提供豐富的天然餌料。一定要加強增氧機的開放，建議每天中午12點-14點開，晚上10點到早上7點開，陰雨天氣投喂量要減少。

　　3、疾病預防：(1)細菌性疾病較好預防，主要使用碘制劑、氯制劑即可;(2)寄生蟲病預防，常用伊維菌素、阿維菌素等處理;(3)拉網、雨后可做殺蟲、消毒處理。常用聚維酮碘、伊維菌素、阿維菌素。

　　(4)由于大頭長期保持高投喂率，對肝膽等器官消耗大，定期使用維生素+中藥制劑拌料內服，預防腸炎及肝膽性疾病，增強魚體體質。