受暖冬影響,臺南養殖烏魚光吃飼料不結卵,烏魚子產量恐銳減5成,大小也較去年縮水不少。業者估計到年節時分,漲幅應達2成左右。而成色好、尺寸大的特級品,每臺斤肯定3000元(新臺幣,下同)起跳。
烏魚業者最近開始收成取卵,剖開魚腹發現結卵狀況普遍不佳,有些“不孕”產出空包彈,“一尾能取到5兩重就算老天保佑!”北門曾姓漁民說,一般而言,2年期的烏魚重約2斤,可取6兩重的魚卵。但今年過了立冬還沒看到半個冷氣團,暖冬打亂烏魚孕期,魚兒怕熱好吃懶做,結卵差,他也莫可奈何。
烏魚子業者表示,養殖烏魚子每臺斤約2000到3000元不等,今年的產量下滑,結塊率也差,勢必漲價,保守估計漲幅有2成左右。
南縣區漁會總干事洪三義指出,臺南養殖烏魚面積近200公頃,其中有70公頃專門生產烏魚子,總放養尾數約120萬尾,主要分布在北門、將軍、七股和安南地區。
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