2016年1月20日，中國蝦價指數(shù)收報點137.57，較上一統(tǒng)計日(1月13日)上調(diào)3.89點，漲幅2.91%，全國塘頭蝦價平均28.46元/斤(40支/斤，下同)，環(huán)比上調(diào)0.81元/斤。但由于受冷空氣影響，整體蝦價下行，主要表現(xiàn)在偏小規(guī)格對蝦價格上。

　　報價依舊集中在華南產(chǎn)區(qū)。由于現(xiàn)階段存塘商品蝦量有限，出塘量少，加上寒潮來襲，不少產(chǎn)區(qū)問題蝦出塘拉低蝦價，本周報價參差不齊，部分產(chǎn)區(qū)報價不納入。

　　上調(diào)產(chǎn)區(qū)為湛江及江門產(chǎn)區(qū)，環(huán)比分別上調(diào)3元/斤、1元/斤。業(yè)內(nèi)人士分析，蝦價上漲主要是因為現(xiàn)時抓蝦基本為活水蝦，價位較高;其次，臨近年關，民間喜宴及家庭聚會多，酒肆消費拉動蝦價，整體高位持穩(wěn)。

　　不過，受冷空氣影響，部分蝦塘出現(xiàn)應激多，集中出蝦，質(zhì)量參差不齊，蝦價下滑，從報價可看出，本周除大規(guī)格蝦價上調(diào)外， 60支/斤及以下偏小規(guī)格蝦價下跌。

　　具體報價如下表：