“澳洲淡水龍蝦已經進入大陸20年，為何沒有推廣開?臺灣一直在推廣這只蝦，為何沒有聽到高效益案例?下水道都可以養的品種，為何市場總是天價?苗種推廣了這么久，怎么還是超高價格?”，1月28日江門市新會區綠海生物科技有限公司(以下簡稱綠海)在其睦州店舉辦的淡水龍蝦養殖技術交流會上，總經理梁國飛提醒對這一品種感興趣的養殖戶，雖然市場價格高企，但高效益的背后，往往存在不少“陷阱”。

　　據了解，近幾年，白對蝦越來越難養，風險日益加大，很多對蝦產區養殖戶不得不尋求改變，綠海門店所在區域，也不例外。在3年前，發現澳洲淡水龍蝦價值可觀的綠海，開始從臺灣引進淡水龍蝦，進行積累和嘗試。從苗種培育到商品蝦養成到市場回收，各個環節都親身參與和操作，經過1年多的實踐，總結出一套切實可行的養殖模式，并打通了流通和銷售環節，在當地形成了不小的養殖規模。

　　在此次交流會上，綠海把自身3年來對澳洲淡水龍蝦總結所得經驗，分享給了來自珠三角及陽江等地的數十位養殖戶。“如果不注重天敵，種苗存活率低;不注重底質，成蝦體色會異常”，梁國飛提醒，雖然南美白對蝦能養的條件，肯定能養澳洲淡水龍蝦，但新品種養殖技術摸索不夠，小品種銷路未打通等因素，限制了澳洲淡水龍蝦養殖推廣。

　　“像養殖過程中管理不當，爛尾、體表覆蓋纖毛等情況也會導致損失，且品種互殘性較強，往往也會導致成活率低”，梁把很多養殖中遇到的問題及細節事項，做了詳細介紹。

　　據介紹，綠海還于2014年正式成立了江門市熙哲水產咨詢有限公司，專門從事新品種、新模式的開發和推廣。目前除了澳洲淡水龍蝦以外，還引進了沙錐魚(多鱗鱚)這個品種，該品種由廣東海洋大學教授杜濤全球首先研究出人工孵化技術，并已形成產業化，熙哲水產目前是獨家推廣企業。

　　梁國飛還介紹，澳洲淡水龍蝦可以精養也可以和白蝦混養，投苗存活率在8成以上，養殖周期3~4個月，達到1兩以上(統貨)規格即可上市。精養投苗密度在3000~5000尾/畝(苗種規格2cm~3cm，2~3元/尾)，混養則在500~1000尾/畝。平均養殖成本為30元/斤，售價根據不同月份有所變動，8~11月由于北方出蝦，價格在40~60元/斤，12~7月則可以達到50~80元/斤。

　　而沙錐魚也可以精養和與白蝦混養，養殖周期5~6個月，上市規格在1兩以上，平均成本13~16元/斤，售價20~30元/斤。

　　綠海2016年計劃在部分地區實施公司+農戶的模式，保價收購澳洲淡水龍蝦和沙錐魚。并打造綠色安全的水產品品牌，除了現有的酒樓食肆、批發市場等線下渠道，還嘗試開拓電商領域，進一步拓展流通和銷售環節，保證養戶有穩定的出貨渠道。