自上世紀末中國引進南美白對蝦，人工育苗和批量生產獲得成功后，便逐漸拉開了中國養殖南美白對蝦的序幕。好養，高產，價好，美白對蝦迅速搶占斑節對蝦的市場，成為一方霸主。到目前為止，這條蝦已發展了10多個年頭，形成一條龐大的產業鏈，養活一幫水產人。

　　但最近幾年，華南地區由于水、種、疾病的困擾，基層養殖戶損失慘重，面臨資金鏈斷裂的困境，許多養殖戶望塘興嘆!這一現象在廣西特別明顯，今年由于浙江人的撤退、棄養，蝦塘又回到最初炒塘的那批人手上。廣西合浦閘口的浙江麗水李老板，五年前以250元/畝的價格承包了1400畝土塘，經過改造后以2000元/畝左右價格承包給浙江老鄉，自養200畝。但最近幾年的虧損，這幫浙江老鄉心灰意冷已打道回府，這批蝦塘又重新回到李老板的手上。但李老板的資金和人力都有限，今年被迫改成魚蝦混養，部分條件差的土塘只能降低放苗密度，甚至棄養。在廣東臺山，當地一位經銷商透露，今年有部分浙江養殖戶無力償還飼料款，只能把蝦塘抵押給飼料店;而一些養殖戶甚至選擇回填一點蝦塘，搭鴨棚養蝦，盡管這是極個別現象，但這卻讓人感慨不已：畢竟當年浙江人可是從養麻鴨轉向養蝦的!

　　在廣西和廣東一些產區，由于蝦塘面積小、不連片，多是養殖戶原來的責任田改造而成，這些蝦塘基礎條件差，原來的塘主棄養后也轉租不出去，養殖戶干脆空塘選擇外出打工，這種現象一直都有，但今年的情況可能更糟。就算不空塘，養殖戶的心態也發生了改變，不再對養蝦抱有過高的期望，而是選擇降低放苗密度、不追求養多造，由家中的婦孺老人來養蝦。在海南，養蝦業早在前幾年，由于海水魚苗的效益可觀，東西線沿海近海一線蝦塘已被擠壓!最近兩年，也有養殖戶改養斑節對蝦，日本對蝦，不過面積相對很小。

　　從各方反饋的信息來看，今年浙江人大量退出后，這些空置的蝦塘本地養殖戶無力接盤，棄養是不可避免的。有觀點認為，今年華南三省的養蝦面積可能不會超過總面積的四成。適合養魚的蝦塘大多改養臺灣泥鰍、金鯧魚、黃鰭鯛、烏頭、紅眼鱭等，轉養的品種與當地的養殖習慣及蝦塘條件等有關。當然，目前浙江人還未回歸，具體有多少浙江養殖戶撤出華南養蝦界，這仍待觀察。而且部分轉租不成功的浙江養殖戶，也在觀望當中，如果上半年養蝦行情好，他們也極有可能卷土重來。

　　華南養蝦業早已成為一個龐大的產業，盡管面臨著諸多問題，但不可否認的是白對蝦依然是華南地區的第一養殖品種。行業需要做的是正視這些困難，無論是養殖戶，還是飼料、漁藥廠，都需要順勢而變。與華南養蝦業最近兩年的水深火熱、養殖戶心態低落不同，北方的養殖熱情在去年下半年失敗后依然高漲，最近兩年北方養蝦取得的成績，確實有很多值得華南養殖戶學習的地方!