羅非魚作為世界水產業重點培育的淡水養殖魚類，由于其適應性強，繁殖速度快，抗病力強，被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。從1976年開始羅非魚已經被聯合國糧農組織列為世界性推廣養殖的魚類。

　　羅非魚是我國主要的養殖水產品和出口品種，2014年我國羅非魚產量約為155萬噸，占據世界總產量的40%，其中出口40.84萬噸，并且在2015年出口量增長了約3%。目前已然形成“種苗、飼料、加工、制冷、儲藏、包裝、運輸、出口”一條龍式羅非魚產業鏈，解決了大批待業人員的就業問題，幫助農民脫貧致富。近年來由于國際經濟環境的影響，羅非魚國際市場行情并不穩定，出口美國和歐洲等市場的產品質量標準不斷提高，國內羅非魚養殖的風險不斷加大，打擊了廣大養殖戶的養殖積極性。本文結合羅非魚在2015年的生產和貿易狀況，梳理回顧下整個行業形勢，同時展望羅非魚產業未來的發展，以幫助我們做出更為準確的研判。

　　出口：市場多元化取得新進展

　　我國羅非魚是嚴重依賴出口的品種，2015年，美國仍然是中國最重要的羅非魚出口市場，其它出口市場集中在亞盟、拉丁美洲和非洲等地，出口量相對要遠遠低于美國市場。為解決出口單一的問題，中國的出口商一直在努力開拓出口市場，特別是歐盟市場，在美國市場受阻之后，國內出口商開拓、擴大歐盟市場的迫切感越來越強。值得一提的是，2015年非洲躍升為中國的第二大出口市場，不過其進口的羅非魚產品以條凍等粗加工產品為主。

　　美國市場不景氣，歐盟情況復雜，俄羅斯遭受貿易制裁，日本市場低迷，東盟貨幣不穩定等因素，造成了世界幾大主要市場狀態萎靡，同時也制約了我國水產品的出口增長趨勢。從過去五年羅非魚的整體價格走勢來看，銷售額的增加率遠低于成本的上漲比率，從而導致羅非魚養殖產業利潤連續下降。2015年前三季度我國羅非魚出口量為27.3萬噸，出口額9.05億美元，出口量與去年同期相比雖然有所增加，但是出口金額卻出現下降。從2015年我國出口的主要國家來看，美國和墨西哥主要兩大出口國的比例下降，歐盟比例上漲，由此可見市場多元化有所提升，這對于經營者來說無疑是積極的轉變。盡管目前我國的羅非魚產品仍嚴重依賴美國市場，但在開拓歐盟、非洲等新興市場的工作上已取得眉目。目前，海南有三家企業擁有ASC羅非魚認證資質，預計2016年海南出口到歐盟的羅非魚產品比例將持續增加。

　　展望：未來羅非魚產業將如何發展?

　　盡管目前國內的羅非魚行業面臨諸多問題，特別是出口受阻導致行業長時間的低迷，甚至還有可能影響到開春養殖戶的投苗積極性，但作為擁有完善產業鏈的品種，只要我們“內功”、“外功”一起練，羅非魚行業依然大有可為。

　　1、生產：規范苗種生產，推廣健康養殖，維護羅非魚市場秩序。對苗種質量要實行監管機制，通過市場化運作，逐步淘汰不合格苗種場。注重生態環境，推廣健康的新型養殖模式，控制養殖規模，有效提高產品質量，合理規避病害，促進養殖生產的標準化、規模化和多元化。控制飼料成本，提高飼料效率，研發新型飼料保證飼料系數的同時，增加羅非魚肉質品質更為關鍵。注重病害防治，其中羅非魚鏈球菌病是養殖成敗的關鍵，應通過對水質的調控，養殖模式等技術對重要病害進行有效防控。

　　2、品質：食品安全是我國羅非魚走向國際市場的重要前提，推動可操作的質量安全追溯體系可以有效提升我國的競爭力。進一步推動國際認證，大力加強最佳水產養殖規范(BAP)和可持續海鮮水產品(ASC)的國際認證，提高羅非魚產品在國際上的競爭力。

　　3、品牌：在保證品質的基礎上，打造我國的羅非魚品牌，提升產品形象及提高出口利潤。與其它新興羅非魚出口國相比，我們原有的低價等優勢已經越來越弱，唯有在品質和品牌上做文章，才能維持我們的出口市場份額及出口利潤。

　　4、銷售：出口方面，主動和國際市場接軌，并引導國內養殖跟上國際市場的變化，堅持走出口多元化的路線。內銷方面，2015年出口受阻后，倒逼加工廠再次把目光轉向內銷。羅非魚行業具有產業規模大、加工產業發展成熟的優勢，關鍵是要提高消費者對這條魚的形象，同時發揮其價格低、營養價值高的優點，利用羅非魚新的飲食文化解決我國羅非魚產品消費觀念。

　　總體來說，羅非魚作為我國重要的養殖和出口品種，盡管現階段遇到發展瓶頸，但趨勢是朝著健康的方向發展，并且逐步邁入可持續性發展的道路。